[发明专利]一种速食营养杂粮粉及其制备方法在审
申请号: | 201610159593.5 | 申请日: | 2016-03-21 |
公开(公告)号: | CN105639643A | 公开(公告)日: | 2016-06-08 |
发明(设计)人: | 刘奇华 | 申请(专利权)人: | 安徽秋果食品有限公司 |
主分类号: | A23L33/00 | 分类号: | A23L33/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 231699 安徽省*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 速食 营养 杂粮 及其 制备 方法 | ||
1.一种速食营养杂粮粉,其特征在于:由以下原料制成:南瓜、陈皮、香菇、柠檬、姜味草、刺参、红薯、莲藕、龙须菜、土木香、苦瓜、百合、马兰、柚子和土豆;所述原料按以下重量份数配比组成:南瓜20-22份、陈皮10-12份、香菇12-16份、柠檬10-18份、姜味草8-12份、刺参12-16份、红薯16-20份、莲藕12-18份、龙须菜10-12份、土木香10-16份、苦瓜8-12份、百合12-18份、马兰10-16份、柚子12-18份和土豆12-16份。
2.如权利要求1所述的速食营养杂粮粉,其特征在于:所述原料按以下重量份数配比组成:南瓜20份、陈皮10份、香菇12份、柠檬10份、姜味草8份、刺参12份、红薯16份、莲藕12份、龙须菜10份、土木香10份、苦瓜8份、百合12份、马兰10份、柚子12份和土豆12份。
3.如权利要求2所述的速食营养杂粮粉,其特征在于:所述原料按以下重量份数配比组成:南瓜21份、陈皮11份、香菇14份、柠檬14份、姜味草10份、刺参14份、红薯18份、莲藕15份、龙须菜11份、土木香13份、苦瓜10份、百合15份、马兰13份、柚子15份和土豆14份。
4.如权利要求3所述的速食营养杂粮粉,其特征在于:所述原料按以下重量份数配比组成:南瓜22份、陈皮12份、香菇16份、柠檬18份、姜味草12份、刺参16份、红薯20份、莲藕18份、龙须菜12份、土木香16份、苦瓜12份、百合18份、马兰16份、柚子18份和土豆16份。
5.一种速食营养杂粮粉的制备方法,其特征在于:包括有以下步骤:
1)取南瓜20-22份、陈皮10-12份、香菇12-16份和柠檬10-18份,放入80℃的干燥机中,干燥至水分含量为5%以下;
2)将步骤1)中干燥后的材料放入气流粉碎机中,制成粒径为250-300nm的颗粒,备用;
3)取姜味草8-12份、刺参12-16份、红薯16-20份和莲藕12-18份,放入沸水锅中漂洗10min,捞起;
4)将步骤3)中漂洗完的材料放入90℃的干燥机中,干燥至水分含量为5%-10%;
5)将步骤4)中干燥后的材料放入气流粉碎机中,制成粒径为100-200nm的颗粒,备用;
6)取龙须菜10-12份、土木香10-16份、苦瓜8-12份、百合12-18份、马兰10-16份、柚子12-18份和土豆12-16份,放入气流粉碎机中,制成粒径为200-300nm的颗粒,备用;
7)将步骤2)、步骤5)和步骤6)中制得的材料放入搅拌机中,搅拌均匀,即可得到速食营养杂粮粉。
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