[发明专利]一种花生酱的保存方法在审
| 申请号： | 201610167653.8 | 申请日： | 2016-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN107198083A | 公开（公告）日： | 2017-09-26 |
| 发明（设计）人： | 张宇 | 申请（专利权）人： | 张宇 |
| 主分类号： | A23L3/16 | 分类号： | A23L3/16;A23L3/3454;A23L3/3418 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 444200 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 花生酱 保存 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种花生酱的保存方法，其特征在于：主要包括以下步骤，
1)高温杀菌；
2)添加助剂，在杀菌后的酱内添加防腐剂，搅拌均匀；
3)真空包装，灌装后，抽真空密封。
2.根据权利要求1所述的一种花生酱的保存方法，其特征在于：所述高温杀菌步骤中，加热温度为60℃。
3.根据权利要求1或2所述的一种花生酱的保存方法，其特征在于：所述高温杀菌步骤中，加热时间为4h。
4.根据权利要求1所述的一种花生酱的制备方法，其特征在于：所述真空包装步骤中，在花生酱表面浇一层3mm厚的麻油。
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