[发明专利]一种灰树花液体菌种的培养液及培育方法

权利要求书

1.一种灰树花液体菌种的培养液，其特征在于，包括如下组分及其重量份数：

葡萄糖70-80份、黄豆粉8-16份、麦麸2-6份、磷酸二氢钾1-4份、硫酸镁1-5份、消泡剂0.05-0.1份、助长剂4-8份和水600-700份；所述消泡剂为聚醚改性硅消泡剂；所述助长剂由天麻素和藻酸双酯钠按重量比4-6:1-3组成。

2.如权利要求1所述的灰树花液体菌种的培养液，其特征在于，包括如下组分及其重量份数：

葡萄糖76份、黄豆粉12份、麦麸4份、磷酸二氢钾3份、硫酸镁2份、消泡剂0.06份、助长剂6份和水640份；所述助长剂由天麻素和藻酸双酯钠按重量比5:2组成。

3.一种灰树花液体菌种的培育方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1斜面试管菌种的培养：将权利要求1所述的灰树花液体菌种的培养液装于试管中，接着将试管置于120-125℃下灭菌30-60min，冷却后于35-37℃培养箱内烘干，2-3天后将灰树花纯菌种接种到斜面试管的固体培养基上，并于20-22℃恒温条件下培养7-10天，得斜面试管菌种；

S2三角瓶菌种的培养：将权利要求1所述的灰树花液体菌种的培养液装于三角瓶中，接着将三角瓶置于120-125℃下灭菌30-60min，冷却后将步骤S1得到的斜面试管菌种菌丝分隔成长度为5-6mm的正方形小块接种于三角瓶中培养，并于20-22℃恒温条件下培养7-9天，得三角瓶液体菌种；

S3发酵罐菌种的培养：将权利要求1所述的灰树花液体菌种的培养液装于发酵罐中，灭菌后将发酵罐温度降至22-24℃，将步骤S2得到的三角瓶液体菌种接种于发酵罐中培养，在20-22℃恒温条件下培养7-10天，得发酵罐液体菌种；

S4栽培瓶的制备：将栽培培养基装于多孔瓶，灭菌2-3h，冷却后将步骤S3得到的发酵罐液体菌种接种于多孔瓶中栽培，所述栽培培养基主要由玉米芯20-40%、木屑20-40%、田园土10-20%、玉米粉4-8%、麸皮14-20%、蔗糖0.5-2%和石膏0.5-2%组成；

S5菌丝培养：将步骤S4得到的多孔瓶放于培养室中培养20-30天后，放入出菇室中培养22-25天，即得。

4.如权利要求3所述的灰树花液体菌种的培育方法，其特征在于，所述步骤S4多孔瓶为三孔瓶，孔直径为12-14mm，所述多孔瓶中的含水量控制在63-65%，pH值为5.5 -6.0。

5.如权利要求3所述的灰树花液体菌种的培育方法，其特征在于，所述步骤S4中栽培培养基由玉米芯30%、木屑30%、田园土15%、玉米粉5%、麸皮18%、蔗糖1%和石膏1%组成。

6.如权利要求3所述的灰树花液体菌种的培育方法，其特征在于，所述步骤S5培养室中多孔瓶的瓶中温度控制在24-26℃，瓶中CO₂含量控制在1500-3000ppm，所述培养室内的湿度控制在65-75%。

7.如权利要求3所述的灰树花液体菌种的培育方法，其特征在于，所述步骤S5中出菇室的温度控制在15-20℃，CO₂含量控制在800-1000ppm，湿度控制在85-99%。