[发明专利]一种虾皮豆浆在审
| 申请号： | 201610189368.6 | 申请日： | 2016-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN105767195A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 齐艳华 | 申请（专利权）人： | 齐艳华 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 235000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 虾皮 豆浆 | ||
【权利要求书】：
1.一种虾皮豆浆，由以下原料按重量份组成：黑豆200～300、粳米80～100、燕麦50～70、虾皮15～30，首先将黑豆、粳米洗净去杂，放入浸泡容器中加水浸没，浸泡环境温度为10～20℃，浸泡4～6h，而后将浸泡后的黑豆、粳米与燕麦、虾皮一起投入研磨机中注水研磨，研磨结束后，导入煮浆机中，设定温度110～120℃搅拌煮浆，待浆液沸腾后，继续煮制3～5min，而后高温灭菌，低温灌装。
2.根据权利要求1所述的虾皮豆浆，其特征在于：所述注水量与原料的质量比为10:1～2，所注水包含浸泡用水。
3.根据权利要求2所述的虾皮豆浆，其特征在于：所述研磨机注水自循环研磨，研磨至颗粒度80目以下。
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