[发明专利]食物料理机控制方法

说明书

本发明提供一种食物料理机控制方法，包括：a.以第一功率将食材加热至预定温度；b.以第二功率将该食材加热第一时间段，该第二功率小于该第一功率；c.将该食材搅打第二时间段，然后暂停第三时间段；d.将该步骤c重复执行至少一次；e.以该第二功率将该食材加热第四时间段。

技术领域

本发明涉及食物料理机，尤其涉及一种食物料理机控制方法。

背景技术

花生奶是非常好的植物蛋白饮品，富含人体必需的8种氨基酸，经常饮用具有促进发育、维护健康的良好作用，是老少皆宜的保健饮品。而现有家用刀片式豆浆机很少有以花生为主料的功能。少量豆浆机有花生牛奶功能，主要物料包含花生和牛奶。例如，现有豆浆机的花生牛奶功能，以牛奶为主料，少量花生粉碎后溶解于牛奶后，使牛奶带花生香味。以牛奶为主料的花生牛奶，花生香味不够浓郁，包含的花生营养很少。以纯花生为物料的功能，市场上基本还没出现。因为市场上的家用豆浆机基本上以刀片为处理工具，很难把花生搅打得很细，所以一旦以花生为主料，就会出现残留、渣多等问题。

发明内容

针对上述需求，本发明开发出了一种全新的食物料理机控制方法，其尤其适合于制备以纯花生为主料的花生牛奶。本发明的食物料理机通过其特殊的控制方法能把花生粉碎得很细，能用花生做出细腻浓香的花生奶。

具体的，本发明提供了一种食物料理机控制方法，包括：

a.以第一功率将食材加热至预定温度；

b.以第二功率将该食材加热第一时间段，该第二功率小于该第一功率；

c.将该食材搅打第二时间段，然后暂停第三时间段；

d.将该步骤c重复执行至少一次；

e.以该第二功率将该食材加热第四时间段。

较佳地，在上述的食物料理机控制方法中，在该步骤e之后，该食物料理机控制方法进一步包括：

f.将该食材搅打第二时间段，然后暂停第三时间段；

g.将该步骤f重复执行至少一次。

较佳地，在上述的食物料理机控制方法中，在该步骤a之前，该食物料理机控制方法进一步包括：将该食材进行预粉碎。

较佳地，在上述的食物料理机控制方法中，该预粉碎包括重复搅打食材多次。

较佳地，在上述的食物料理机控制方法中，该预定温度在75至90℃之间。

较佳地，在上述的食物料理机控制方法中，该第一时间段在5-15分钟之间，且该第四时间段小于该第一时间段。

较佳地，在上述的食物料理机控制方法中，该食材包括花生、核桃、芝麻。

较佳地，在上述的食物料理机控制方法中，该第二时间段在20至50秒之间，且该第三时间段在5至15秒之间。

应当理解，本发明以上的一般性描述和以下的详细描述都是示例性和说明性的，并且旨在为如权利要求所述的本发明提供进一步的解释。

附图说明

包括附图是为提供对本发明进一步的理解，它们被收录并构成本申请的一部分，附图示出了本发明的实施例，并与本说明书一起起到解释本发明原理的作用。附图中：

图1示出了根据本发明的食物料理机控制方法的一个实施例的流程图。

具体实施方式

现在将详细参考附图描述本发明的实施例。