[发明专利]一种桑叶茶及制备工艺

权利要求书

1.一种桑叶茶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）选摘去除顶端嫩叶和底部老叶后的中间部分桑叶，除去叶柄和主叶脉，用清水漂洗干净；

（2）将桑叶置于室内阴干，再切割成条；

（3）将桑叶条放入萎凋槽进行萎凋处理，萎凋至叶色转暗、桑叶变柔软；

（4）将萎凋处理后的桑叶通过微波杀青机进行高温杀青；

（5）通过揉捻机对杀青后的桑叶进行揉捻；

（6）通过烘干装置将桑叶烘干；

（7）对桑叶进行翻炒处理，以形成颗粒状的初始桑叶茶；

（8）通过微波烘干提香机对初始桑叶茶进行提香；

（9）利用风选除去桑叶茶中粗大的桑叶梗、叶柄和叶脉；

（10）对制成的桑叶茶进行密封包装。

2.根据权利要求1所述的一种桑叶茶的制备方法，其特征在于，步骤（2）中桑叶条的宽度为3～10毫米。

3.根据权利要求1所述的一种桑叶茶的制备方法，其特征在于，步骤（4）中，桑叶的杀青温度为100~150℃，时间为20～40分钟。

4.根据权利要求1所述的一种桑叶茶的制备方法，其特征在于，步骤（5）中，揉捻时间为30～60分钟，湿度为80%～90%。

5.根据权利要求1所述的一种桑叶茶的制备方法，其特征在于，步骤（6）中，烘干温度为45~70℃，时间为25～45分钟。

6.根据权利要求1所述的一种桑叶茶的制备方法，其特征在于，步骤（7）中，翻炒温度为30~50℃，时间为20～40分钟。

7.根据权利要求1所述的一种桑叶茶的制备方法，其特征在于，步骤（8）中，提香温度为120~150℃，时间为25～45分钟，摊凉与回潮时间为1.0~3.0小时。