[发明专利]一种水果杂粮冲剂及其制备方法

权利要求书

1.一种水果杂粮冲剂，其特征在于，包括以下重量份数的材料：燕麦50-70份、红豆20-30份、青稞15-25份、柚子10-16份、刺梨8-12份、苹果10-16份、五味子5-10份、龙眼5-10份、蓝莓8-12份、寒莓8-12份、果胶酶1-3份、百香果6-8份、葡萄籽12-18份、葡萄糖15-18份、氯化钠5-7份、茯苓5-10份和冰糖12-18份。

2.根据权利要求1所述的水果杂粮冲剂，其特征在于，包括以下重量份数的材料：燕麦50份、红豆20份、青稞15份、柚子10份、刺梨8份、苹果10份、五味子5份、龙眼5份、蓝莓8份、寒莓8份、果胶酶1份、百香果6份、葡萄籽12份、葡萄糖15份、氯化钠5份、茯苓5份和冰糖12份。

3.根据权利要求1所述的水果杂粮冲剂，其特征在于，包括以下重量份数的材料：燕麦70份、红豆30份、青稞25份、柚子16份、刺梨12份、苹果16份、五味子10份、龙眼10份、蓝莓12份、寒莓12份、果胶酶3份、百香果8份、葡萄籽18份、葡萄糖18份、氯化钠7份、茯苓10份和冰糖18份。

4.根据权利要求1所述的水果杂粮冲剂，其特征在于，包括以下重量份数的材料：燕麦60份、红豆25份、青稞20份、柚子13份、刺梨10份、苹果13份、五味子7份、龙眼8份、蓝莓10份、寒莓10份、果胶酶2份、百香果7份、葡萄籽15份、葡萄糖16份、氯化钠6份、茯苓8份和冰糖15份。

5.一种水果杂粮冲剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1）将燕麦50-70份、红豆20-30份和青稞15-25份放入清水中浸泡20-24小时，再脱水干燥至含水量为8-16%；将干燥后的混合物在200-250℃下连续膨化6-8分钟，再研磨粉碎并过80目以上的筛，得到膨化杂粮粉，备用；

2）将柚子10-16份、刺梨8-12份、苹果10-16份、蓝莓8-12份、寒莓8-12份、龙眼5-10份和葡萄籽12-18份取出果肉，然后倒入到榨汁机中进行压榨处理，在压榨时加入果胶酶1-3份和葡萄糖15-18份，制得混合果汁和混合果肉，备用；

3）将步骤2）制得的混合果肉倒入到烘箱中将水分完全蒸发掉，然后与冰糖12-18份一起倒入到超微细粉碎机中进行粉碎处理，粉碎至600目，制得混合粉末，备用；

4）将步骤2）制得的浓稠的汁液倒入到烘箱中将含水量蒸发至30%左右，制得浓缩汁液，备用；

5）将五味子5-10份、百香果6-8份和茯苓5-10份，洗干净并切块，然后倒入煲锅中加入适量的清水和氯化钠5-7份，用武火煎煮2小时后倒入步骤2）的材料，再用文火煎煮30分钟后过滤，将所得滤渣再次煎煮50分钟，得到药液，备用；

6）对步骤5）中的药液进行浓缩处理，并存放于温度为55度的烤箱中得到浓缩稠膏，备用；

7）将步骤1）制得的膨化杂粮粉、步骤3）制得的混合粉末、步骤4）制得的浓缩汁液和步骤6）制得的浓缩稠膏一起倒入到搅拌机中充分搅拌均匀，然后倒入到颗粒机中进行造粒，分装并进行灭菌，即得冲剂。