[发明专利]一种柠檬蜜汁烤鸡在审
| 申请号： | 201610255382.1 | 申请日： | 2016-04-15 |
| 公开（公告）号： | CN107296215A | 公开（公告）日： | 2017-10-27 |
| 发明（设计）人： | 覃超程 | 申请（专利权）人： | 覃超程 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/70;A23L13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537100 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 柠檬 蜜汁 烤鸡 | ||
【权利要求书】：
1.一种柠檬蜜汁烤鸡，其特征在于，是将白条鸡用酱料腌制入味后烤制而成。
2.根据权利要求1所述的一种柠檬蜜汁烤鸡，其特征在于，制作步骤如下：
(1)生鸡处理：生鸡宰杀洗净，得白条鸡；
(2)腌制：将腌制酱料均匀涂抹在白条鸡上，腌制4-5h；
(3)将腌制好的鸡用锡纸包住，放入电烤炉中烤制，烤制温度为180℃-190℃，烤制时间为30-40min。
3.根据权利要求1或2所述的一种柠檬蜜汁烤鸡，其特征在于，所述的酱料由以下重量份数的组分组成：蜂蜜5-10份、柠檬汁3-5份、陈皮3-5份、白糖2-3份、食盐1-2份、五香粉2-3份、芝麻酱3-5份。
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