[发明专利]酿造葡萄酒搅拌器

说明书

技术领域

本发明涉及一种酿造葡萄酒搅拌器，特别适用于小规模工厂车间生产的葡萄酒酿造进行搅拌。

背景技术

在酿造葡萄酒过程中，葡萄酒在破碎后的发酵时是需要经常搅拌的。发酵过程中会产生大量的二氧化碳气体，通过定期搅拌，就可以让这些产生的二氧化碳及时得到排出，避免有爆瓶的危险，放气的同时，有新鲜空气进入，可以为酵母繁殖提供氧气。发酵启动后即可搅拌，每天三到四次都为正常，每次搅拌要尽量彻底。一般地对酿造葡萄酒的搅拌处理方法以手工居多，而一些大型的搅拌设备造价高，对于一般小车间的实用度不高，由于对需要酿造的葡萄酒，其必需具有发酵透彻，风味均匀等特点，因此在对葡萄酒进行酿造时，引入自动搅拌省时省力，引用风扇装置则保证容器透风性能良好的需求。

发明内容

本发明型所要解决的技术问题是提供一种酿造葡萄酒搅拌器，以解决现有酿造葡萄酒搅拌方法的缺失。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种酿造葡萄酒搅拌器，包括外壳体、容器、开关、小风扇、上盖、转动棒、转动台、温度传感器，所述容器置于外壳体内，容器的底部区设有温度传感器，用于监测容器的温度变化；所述容器后部区设有安装在外壳体的内侧面的小风扇，所述外壳体侧面设有排气孔，通过风扇吹动，加速外壳体内部的热空气流动；所述上盖铰接于外壳体上，上盖下面设有转动台，转动台的外径与容器内径间隙配合，转动台上面连接用于加速酿造物均匀发酵的转动棒，所述开关设置于外壳体侧面顶部，开关连接小风扇和转动台，温度传感器通过温控开关连接小风扇和转动台，用于自动启动转动台和小风扇。

所述转动棒上设有网刷，用于将酿造漂浮残渣，使其聚拢于容器内一处。所述上盖顶部设有提手。

使用时，当温度传感器感知的容器温度达到预先设定的温度时，温度传感器通过温控开关自动启动转动台和小风扇，小风扇的转动将热量通过排气孔排出，转动台带动转动棒7转动加速酿造物的均匀发酵。

本发明的有益效果：

本发明工作可靠，操作方法简单，具有自动控制，工作效率高等优点。使用者将酿造物放进容器内，拉动提手，关闭上盖，按动开关，通过一定时间的发酵过程逐渐产生热量，容器温度升高，当容器温度达到预先设定的温度传感器感知的温度时，将自动启动转动台和小风扇，小风扇的转动将一定的热量通过排气孔排出，转动台将带动搅拌棒与网刷工作，搅拌棒将加速酿造物的均匀发酵，网刷将使得酿造漂浮残渣得到在某一处的集中，从而完成搅拌工作。本发明对酿造葡萄酒的搅拌有一定的实际应用价值，操作方法简单，具备安全，自动等功能，大大提高了工作效率。

附图说明

图1为本发明的酿造葡萄酒搅拌器的立体示意图；

图2为本发明的酿造葡萄酒搅拌器的整体结构视图；

图3为图2的右视图；

图4为本发明的酿造葡萄酒搅拌器的下部结构示意图；

图5为本发明的酿造葡萄酒搅拌器的下部结构俯视图；

图6为外壳体局部视图；

图7为上盖局部视图；

图8为上盖结构俯视图；

图9为网刷局部视图；

图10为网刷俯视图。

具体实施方式

下面结合附图与实施例，进一步阐述本发明。

如图1至图10所示，一种酿造葡萄酒搅拌器，主要组成部件是外壳体1、排气孔2、容器3、开关4、小风扇5、上盖6、转动棒7、网刷8、转动台9、提手10、温度传感器11。

酿造葡萄酒搅拌器上面包含外部装置、容器区、上部装置。外部装置由外壳体1、排气孔2、开关4、小风扇5组成，小风扇5对称设置于外壳体1的内侧面，小风扇5通过吹动，加速内部的热空气流动，从而保证干燥工作的均匀和彻底，开关4设置于外壳体1侧面顶部，开关4直接控制内部小风扇5和搅拌转动装置的供电，排气孔2方便内部与外界气体交换。容器区由容器3、温度传感器11组成，温度传感器11触碰于容器3的底部区，用于监测容器3的温度变化，一旦温度传感器11感知的容器3温度达到预先设定的温度时，温度传感器11通过温控开关自动启动转动台9和小风扇5。上部装置由上盖6、转动棒7、网刷8、转动台9、提手10组成，上盖6铰连接于外盒体1，关闭上盖6则发酵前的准备工作完成，提手10设置于上盖6顶部，转动台9设置于上盖6下面，转动台9的口径略小于容器3的口径，方便转动工作的进行，转动棒7连接于转动台9上，转动棒7将加速酿造物的均匀发酵，转动棒7上设有网刷8，网刷8上分布若干网格，在转动棒7的带动下，网刷8将作用于酿造漂浮残渣，使其聚拢与容器3内一处。

使用酿造葡萄酒搅拌器时，使用者将酿造物放进容器3内，拉动提手10，关闭上盖6，按动开关4，通过一定时间的发酵过程逐渐产生热量，容器3温度升高，当传感器感知的容器3温度达到预先设定的温度时，将自动启动转动台9和小风扇5，小风扇5的转动将一定的热量通过排气孔2排出，转动台9将带动转动棒7与网刷8工作，转动棒7将加速酿造物的均匀发酵，网刷8将使得酿造漂浮残渣在某一处得到集中，方便后续的回收，从而完成一次酿造葡萄酒的搅拌工作。