[发明专利]一种余甘果保健食用油的制作方法在审
| 申请号： | 201610347121.2 | 申请日： | 2016-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN107410530A | 公开（公告）日： | 2017-12-01 |
| 发明（设计）人： | 骆世敏 | 申请（专利权）人： | 骆世敏 |
| 主分类号： | A23D9/02 | 分类号： | A23D9/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537300 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 余甘果 保健 食用油 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种余甘果保健食用油的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)原料准备：选取颗粒饱满、无虫蛀、无霉变的花生仁、葵花籽仁和余甘果，并分别用清水清洗干净；
(2)晾晒和干燥：将清洗后的花生仁和葵花籽仁进行晾晒，使含水量低于5％；
(3)去皮去衣：葵花籽仁加入沸水中，用水枪引凉清水冲洗夹层锅中的葵花籽仁，去除附皮，反复多次；使用破碎机对花生进行破碎，除去花生表皮的红衣，使用风机将花生红皮除去；
(4)蒸制葵花籽：用蒸笼蒸制葵花籽仁；
(5)炒制花生仁：将花生仁加热至180-200℃翻炒；
(6)粉碎榨油：分别用榨油机进行榨油，榨油的温度120-140℃，得到葵花籽油和花生油；
(7)余甘果榨汁：余甘果去核、清洗、晾干，放入榨油机中压榨，得到压榨汁；
(8)过滤：将初步压榨得到的葵花籽油、花生油和余甘果压榨汁进行过滤处理，先于300目滤网过滤后，静置4-6h，再以500目滤网过滤；
(9)混合调配：将过滤后的葵花籽油、花生油和余甘果压榨汁按照要求比例混合调配即得。
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