[发明专利]一种补气益肺的蛋糕及其制备方法

权利要求书

1.一种补气益肺的蛋糕，其特征在于，包括如下重量份配比的原料，小麦粉250-350份，鸡蛋200-250份，白砂糖20-30份，塔塔粉5-10份，泡打粉5-10份，食盐0.5-1份，野艾蒿20-30份，山楂15-30份，野菊花20-30份，五味子20-30份，茯苓20-40份，甘草5-15份。

2.根据权利要求1所述的一种补气益肺的蛋糕，其特征在于，所述蛋糕包括如下重量份配比的原料，小麦粉300份，鸡蛋210份，白砂糖22份，塔塔粉7份，泡打粉8份，食盐0.7份，野艾蒿23份，山楂22份，野菊花21份，五味子26份，茯苓33份，甘草9份。

3.根据权利要求1或2所述一种补气益肺的蛋糕，其特征在于，所述蛋糕的制备方法包括以下的步骤:

a.将野艾蒿，山楂，野菊花，五味子，茯苓，甘草混合进行榨汁，得到药物混合汁；

b.将蛋清、白砂糖、食盐、塔塔粉打发，得到打发液；

c.泡打粉、小麦粉混合均匀，加入药物混合汁和打发液搅拌均匀，加入适量的水，做成蛋糕，烤熟即可。