[发明专利]一种缓解体力疲劳的香酥饼及其制作方法

权利要求书

1.一种缓解体力疲劳的香酥饼，其特征在于，由以下重量份原料组成：小麦粉150-200份、马鹿茸10-15份、海参10-15份、乌鸡肉10-15份、玉米粉20-30份、高粱粉20-30份、食盐1-5份、桑葚5-10份、菠萝蜜果肉20-30份、赤豆5-10份、芝麻2-5份、枸杞10-15份、杏仁2-5份和低聚糖5-10份。

2.根据权利要求1所述的一种缓解体力疲劳的香酥饼，其特征在于，由以下重量份原料组成：小麦粉200份、马鹿茸15份、海参15份、乌鸡肉15份、玉米粉30份、高粱粉30份、食盐5份、桑葚10份、菠萝蜜果肉30份、赤豆10份、芝麻5份、枸杞15份、杏仁5份和低聚糖10份。

3.一种制作权利要求1所述缓解体力疲劳的香酥饼的方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将桑葚炸成桑葚汁，将菠萝蜜果肉粉碎，倒入桑葚汁中，制成混合果汁颗粒；

(2)将马鹿茸、海参倒入锅中，加入水进行加热，加热10-20min，过滤后，得到中药汁；

(3)将乌鸡肉切碎和高粱粉混合，晒干后，制成肉松；

(4)将赤豆、枸杞和杏仁晒干，碾碎，过200目筛，制成粉末状备用；

(5)将小麦粉、玉米粉、食盐和适量水混合搅拌，将步骤(1)-(3)的产物倒入其中，进行搅拌，揉制成面团，室温放置20-30分钟后，将面团均匀切成多个小块；

(6)将小块放置在定型器中，制成各种形状，将步骤(4)中的粉末均匀倒在小块上表面，然后放入烘箱中，在200-240℃下烘烤包装和制成成品。