[发明专利]一种青钱柳压片糖果及其制备方法

权利要求书

1.一种青钱柳压片糖果，其特征在于：

包括以下重量份的原料制备而成：

2.根据权利要求1所述的青钱柳压片糖果，其特征在于：

包括以下重量份的原料制备而成：

3.根据权利要求1或2所述的青钱柳压片糖果，其特征在于：

其中，所述甜味剂为甜菊糖苷、阿斯巴甜、果糖中的一种或几种。

4.一种青钱柳压片糖果的制备方法，其特征在于：

将青钱柳提取物、山楂粉、异麦芽低聚糖粉、可溶性淀粉、白糊精、食用香精、甜味剂和酸度调节剂按比例混合均匀，通过湿法制粒，压片获得所述糖果成品。

5.根据权利要求4所述的青钱柳压片糖果的制备方法，其特征在于：

具体步骤为：

(a)、按比例分别称取青钱柳提取物、山楂粉、异麦芽低聚糖粉、可溶性淀粉、白糊精、食用香精、甜味剂和酸度调节剂，混合均匀；

(b)、在混合物中加入润湿剂，制成软材；

(c)、通过制粒机将所述软材制成16-20目湿颗粒；

(d)、将所述湿颗粒于50-60℃干燥，获得干颗粒；

(e)、将所述干颗粒过20-25目筛，加入助流剂，混合均匀；

(f)、进行压片，无菌包装。

6.根据权利要求5所述的青钱柳压片糖果的制备方法，其特征在于：

其中，步骤(b)中的所述润湿剂为40-50％乙醇，其加入量为所述混合物重量的10-20％。

7.根据权利要求5所述的青钱柳压片糖果的制备方法，其特征在于：

其中，步骤(d)中的所述干颗粒的湿度为2-4％。

8.根据权利要求4或5所述的青钱柳压片糖果的制备方法，其特征在于：

其中，所述青钱柳提取物的制备方法为：将青钱柳叶粉碎，进行至少两次浸提过程，前一次所述浸提过程剩余的滤渣作为后一次所述浸提过程的被浸提物，合并各次所述浸提过程的提取液，干燥粉碎，获得所述青钱柳提取物。

9.根据权利要求8所述的青钱柳压片糖果的制备方法，其特征在于：

其中，所述浸提过程中，溶液为水或乙醇，加入所述溶液的重量为被浸提物的6-10倍，温度为60-65℃，的时间为1.5-2.5h。

10.根据权利要求8所述的青钱柳压片糖果的制备方法，其特征在于：

其中，所述青钱柳提取物制备方法的具体过程为：将所述青钱柳叶粉碎，过40-50目筛；

在过筛后的所述青钱柳叶中加入其9-10倍重的80-85％乙醇，于60-65℃浸提2-2.5h，过滤获得第一次提取液和第一次滤渣；

向所述第一次滤渣中加入6-8倍重的水，于60-65℃浸提1.5-2h，过滤获得第二次提取液和第二次滤渣；

合并所述第一次提取液和第二次提取液，进行50-60℃喷雾干燥，粉碎，过80-90目筛，获得所述青钱柳提取物。