[发明专利]一种抗菌剂及其制备方法有效
| 申请号： | 201610509831.0 | 申请日： | 2016-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN107549585B | 公开（公告）日： | 2020-12-01 |
| 发明（设计）人： | 吕兆林;刘亚;柳梅;邹小琳;陶翠 | 申请（专利权）人： | 北京林业大学 |
| 主分类号： | A23L3/3526 | 分类号： | A23L3/3526;A23B7/154;C12P21/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100083 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 抗菌剂 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种抗菌剂在抑制真菌中的应用，其特征在于，所述抗菌剂包括核桃多肽提取物；所述核桃多肽提取物按照如下方法进行制备：将脱脂后的核桃果肉粉碎至20目，得脱脂核桃粉，在圆底烧瓶中，称取一定质量的脱脂核桃粉，先加入蒸馏水，使水的体积与脱脂核桃粉质量的比值为35：1，再加入中性蛋白酶，加酶量控制在6000U/g，调节pH值为7，酶解温度控制在45℃，酶解时间4h；之后85℃灭酶10min，8000r/min离心20min，得到的上清液经浓缩后冷冻干燥，得到核桃多肽提取物；所述核桃多肽提取物与水的质量体积比为30-70mg/mL；所述真菌包括酿酒酵母和/或毕赤酵母。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述抗菌剂还包括水。
3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述抗菌剂的制备方法为：将核桃多肽提取物以及水混合后离心，取上清液，得到抗菌剂。
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