[发明专利]一种魔芋飞粉干燥剂的制备方法

权利要求书

1.一种魔芋飞粉干燥剂的制备方法，其特征是包括如下步骤：

1)按照魔芋飞粉：丙烯酸：氢氧化钠水溶液：水的配比＝6g:18mL:15～26mL:24～40mL选取原料；

步骤1)中，原料包括颜色添加剂，按魔芋飞粉：颜色添加剂的质量比＝6g:0.5～1g选取颜色添加剂；

2)步骤1)选取的魔芋飞粉、水、氢氧化钠水溶液总质量30-35％的氢氧化钠水溶液倒入捏合机，开启搅拌、加热；

步骤2)采用的捏合机需包括加热、搅拌、螺杆挤出、自动上翻盖和进样口5个功能特征，其中进样口的位置和大小是按照捏合机的容积来自行增加的功能；进样口在盖顶端居中，50L容积配内直径5厘米进样口，并连接橡胶软管；

步骤2)先加水，再加魔芋飞粉，当搅拌成白色溶液时，加入总质量30-35％的氢氧化钠水溶液，加热温度设置90℃，至几乎透明色加热停止；

颜色添加剂在步骤2)中加入；

3)步骤1)选取的丙烯酸和余下的氢氧化钠水溶液单独存放在容器中，通过泵抽提入三通管，三通管的第三头通入捏合机进样口；停止加热，继续搅拌；

4)捏合机的螺杆挤出步骤3)得到的混合物，装入分格的托盘，封盖；

5)将步骤4)装有混合物的托盘在常温下辐照3～6kGy；

6)将步骤5)得到的辐照过后的混合物连同托盘放入带式微波干燥机，或者冻干机中干燥，干燥至恒重；

7)将步骤6)干燥后的产物直接包装或粉碎至需要的粒径，得到魔芋飞粉干燥剂。

2.根据权利要求1所述的一种魔芋飞粉干燥剂的制备方法，其特征是：步骤1)中，氢氧化钠水溶液的浓度为28wt％。

3.根据权利要求1所述的一种魔芋飞粉干燥剂的制备方法，其特征是：颜色添加剂可为天然靛蓝、虾青素中的一种。

4.根据权利要求1所述的一种魔芋飞粉干燥剂的制备方法，其特征是：步骤3)中三通管外带有冷凝水系统。

5.根据权利要求1所述的一种魔芋飞粉干燥剂的制备方法，其特征是：步骤3)，先将丙烯酸与余下的氢氧化钠水溶液在捏合机外分2个容器单独盛放，三通管的2个连通软管分别连接丙烯酸和氢氧化钠的容器，三通管的第3个头连接捏合机进样口；三通管阀处附冷凝水系统循环冷却。

6.根据权利要求1所述的一种魔芋飞粉干燥剂的制备方法，其特征是：步骤4)采用的托盘长为40～60厘米，宽40～50厘米，深度为5～7厘米；托盘的材质为聚四氟乙烯，带密封膜；托盘每格装量深度不超过格子深度的2/3。

7.根据权利要求1所述的一种魔芋飞粉干燥剂的制备方法，其特征是：步骤6)采用带式微波干燥机干燥时，根据格子中样品的厚度进行调节功率，最高温度不超过100℃，分3次进样；采用冻干机干燥时，辐照过后的混合物需要预冻24小时以上。