[发明专利]一种晋糕的制作方法在审
| 申请号： | 201610672499.X | 申请日： | 2016-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN107751790A | 公开（公告）日： | 2018-03-06 |
| 发明（设计）人： | 柴美珍 | 申请（专利权）人： | 柴美珍 |
| 主分类号： | A23L7/122 | 分类号： | A23L7/122;A23L19/00;A23L11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 043300 *** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种晋糕的制作方法为：
步骤1、将江米清洗干净，倒入蒸锅，中间多搅动几次，煮至八分熟，捞出控干水；
步骤2、将红枣用水煮开，大概煮15分钟，然后捞出备用.红豆洗净煮熟备用.葡萄干洗净备用；
步骤3、取适量熟江米均匀码于底部开有小孔的不锈钢盆底，蜜枣掰成小块，与葡萄干、红豆和煮熟的红枣一起均匀铺在江米上.然后再码米，放蜜枣、红枣、葡萄干、红豆……依此类推，直到盆满为止；
步骤4、上蒸锅蒸大概1-2个小时即可。
2.权利要求1所述的晋糕的制作方法步骤2中所用的红枣为山西稷山红枣。
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