[发明专利]一种具有助消化功效的面条制备方法

权利要求书

1.一种具有助消化功效的面条制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一：鲜青菜、韭菜清洗干净，在80-90℃水中热烫1-2分钟，加入鸡蛋、鸡精、盐、中药提取物，用打浆机1200r/min打浆4-6分钟，榨取汁液，其菜渣加适量的水按上述方法重新打浆2-3分钟1次，合并汁液，经120-150目绢布过滤，取滤液，于30-50℃真空浓缩至干；

步骤二：粉碎过筛得青菜提取粉备用，将青菜提取粉用适量水混合搅匀与面粉混合在一起，按现有的生产面条工艺方法生产面条。

2.如权利要求1的所述的具有助消化功效的面条制备方法，其特征在于，所述的具有助消化功效的面条，由以下重量百分比的原料制成：鸡蛋3-5％、韭菜5-10％、盐4-6％、鸡精 2-4％、青菜5-10％、中药提取物2-5%、面粉余量。

3.如权利要求如权利要求2的所述的具有助消化功效的面条制备方法，其特征在于，所述的具有助消化功效的面条，所述的中药提取液制备时加入的中药成分含量如下：山楂 5-10％、五味子4-6％、麦芽 6-8％、谷芽余量。