[发明专利]一种用于速度力量类的高蛋白营养物组合及其制备方法

权利要求书

1.一种用于速度力量类的高蛋白营养物组合，其特征在于：每100mL所述营养物组合包括以下重量份的成分：

蛋白质4.0-9.8g、脂肪0.0-1.5g、碳水化合物9.8-24.5g、肌酸0.2-0.6g、谷氨酰胺0.7-3.0g、β-羟基-β-甲基丁酸钙0.2-0.6g、1,6-二磷酸果糖0.03-0.06g、牛磺酸0.05-0.12g、维生素3.10-41.0mg、矿物质元素0.26-1.15g、水适量。

2.根据权利要求1所述的用于速度力量类的高蛋白营养物组合，其特征在于：

所述蛋白质为乳清蛋白、乳清蛋白与海参肽的混合物、乳清蛋白与轻松肽的混合物；

所述脂肪为植物油、鱼油、鱼油粉中的任意一种或几种，所述鱼油粉为微胶囊化的深海鱼油粉，所述深海鱼油粉为鲭鱼鱼油粉、鲱鱼鱼油粉、沙丁鱼鱼油粉、金枪鱼鱼油粉中的任意一种或几种。

3.根据权利要求1所述的用于速度力量类的高蛋白营养物组合，其特征在于：

所述蛋白质由乳清蛋白、海参肽和轻松肽组成，所述海参肽的添加量为1-20g/L，所述轻松肽的添加量为0.3-12.5g/L，余量为所述乳清蛋白；

所述脂肪由植物油、鱼油和鱼油粉组成，所述鱼油的添加量为0-4g/L，所述鱼油粉的添加量为0-4g/L，余量为所述植物油。

4.根据权利要求1所述的用于速度力量类的高蛋白营养物组合，其特征在于：

所述碳水化合物为低聚麦芽糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、中链淀粉中的任意一种或几种。

5.根据权利要求1所述的用于速度力量类的高蛋白营养物组合，其特征在于：

所述维生素包括以下重量份的成分：维生素B1 0.04-0.80mg、维生素B2 0.04-0.40mg、维生素B12 0.04-0.80mg、维生素C 3.0-20.0mg；

所述矿物质元素包括以下重量份的元素：钙30-160mg、磷21-200mg、钾60-400mg、钠140-320mg、镁11-60mg、铁0.46-2.8mg、锌0.34-2.4mg。

6.根据权利要求5所述的用于速度力量类的高蛋白营养物组合，其特征在于：

所述维生素还包括维生素A 24-75μgRE、维生素D 0.3-2.0μg、维生素E 0.42-4.0mgα-TE、维生素B6 0.04-0.4mg、烟酸0.42-5.0mg、叶酸12-52μg、生物素0.9-10μg、泛酸0.16-1.4mg，所述矿物质元素还包括铜0.06-0.1mg、锰0.1-0.5mg、碘4.5-15μg、硒1.5-10.4μg、钼16-25μg、铬3.2-3.6μg；

所述钙的原料为磷酸氢钙、碳酸钙、葡萄糖酸钙、氯化钙、磷酸三钙、氧化钙、硫酸钙、甘油磷酸钙、L-乳酸钙、柠檬酸钙中的一种或几种，所述磷的原料为磷酸氢钙、磷酸二氢钠、磷酸二氢钾、八水合1,6-二磷酸果糖三钠盐中的一种或几种，所述钾的原料为氯化钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、枸橼酸钾中的一种或几种，所述钠的原料为枸橼酸钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、氯化钠、八水合1,6-二磷酸果糖三钠盐中的一种或几种，所述镁的原料为碳酸镁、氯化镁、硫酸镁、氧化镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁中的一种或几种，所述铁的原料为焦磷酸铁、硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸铁铵、富马酸亚铁、柠檬酸铁中的一种或几种，所述锌的原料为硫酸锌、葡萄糖酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌中的一种或几种。

7.根据权利要求1所述的用于速度力量类的高蛋白营养物组合，其特征在于：

所述肌酸的原料为一水合肌酸、肌酸盐酸盐、肌酸苹果酸盐、肌酸柠檬酸盐、肌酸乙基酯的任意一种或几种；

所述1,6-二磷酸果糖的原料为八水合1,6-二磷酸果糖三钠盐。

8.根据权利要求1-7中任意一项所述的用于速度力量类的高蛋白营养物组合，其特征在于：

所述营养物组合的剂型为液体，所述营养物组合还包括以下重量百分比的辅料：乳化剂0.1-0.3%、稳定剂0.02-0.15%、甜味剂0.004-0.03%、液体香精0.05-0.5%。