[发明专利]一种无糖桂花栗子酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201610750904.5 | 申请日： | 2016-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN107772395A | 公开（公告）日： | 2018-03-09 |
| 发明（设计）人： | 徐航 | 申请（专利权）人： | 徐航 |
| 主分类号： | A23L25/10 | 分类号： | A23L25/10 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司45112 | 代理人： | 陆梦云 |
| 地址： | 541100 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 桂花 栗子 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种无糖桂花栗子酱，其特征是：主要由下述按重量份配比计的原料组成：
板栗18-22
淡奶油8-12
蜜桂花8-12
鲜罗汉果浸提液20-25。
2.权利要求1所述无糖桂花栗子酱的制作方法，其特征是：包括如下步骤：
（1）将板栗去壳，蒸熟，压制成泥；
（2）将鲜罗汉果浸提液放入容器中，煮沸，关火；
（3）加入淡奶油，搅匀；
（4）加入板栗泥，小火慢慢搅匀至粘稠状；
（5）加入蜜桂花，搅匀；
（5）冷却，装瓶，密封包装即成。
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