[发明专利]一种杏鲍菇菌糠熟料袋栽草菇量产模式

权利要求书

1.一种杏鲍菇菌糠熟料袋栽草菇量产模式，其特征是，

提供一种减少人工与能耗，减少出菇时间，提高产量，降低成本的草菇生产模式，该模式的流程为：

将建堆发酵好的培养料分装打包（袋子口径10-25厘米），常规灭菌，接种发菌；

菌丝满袋后，拆除袋子，把菌棒摆满一层到床架上，转入出菇管理，至草菇成熟期后采收保鲜及加工；

本法生产周期短，不需要二次发酵；

本方法至少同时包括如下几个技术特征：

技术特征一：采用杏鲍菌糠熟料作为草菇培养基的主要原材料；

技术特征二：采用木薯渣来作为草菇培养基的次要原材料；

技术特征三：发菌方式为草菇菌丝在袋内直接发菌，不需要本技术领域内常见的二次发酵，拆包后立即入菇棚开始下一步的出菇管理流程；

技术特征四：栽培方式为：棚内栽培、批量栽培、出菇快、转化率高。

2.根据权利要求1所述培养料，其特征如下：

杏鲍菇周年化生产的废弃菌糠形成污染源，利用其部分纤维素已经被杏鲍菇菌丝分解形成菌丝体蛋白的特点，添加木薯渣废料，配制成低成本的草菇生产培养基；

其特征是使用废料，变废为宝，且属于特色资源产业链产生的废料，来源广泛易得，价格低廉，运输路途短；

所述技术特征一属于采用杏鲍菌糠熟料来作为草菇培养基的主要原材料，按重量计算所占培养基的比例在60%-90%之间；

所述技术特征二属于采用木薯渣来作为草菇培养基的次要原材料，按重量计算所占培养基的比例在10%－20%之间。

3.根据权利要求1所述减少人工，其特征是，

草菇棚一般为20平方米的泡沫塑料棚子，棚内设置4-5层的层床，左右各有一排，中间为过道；

床式栽培模式需要把发酵好的原料上架，以及完成栽培采收后的废料下架，二者均需要大量的人工；

棚内闷热、狭窄，劳动效率低下，本发明先在棚外码到塑料筐内，再整筐摆到架子上堆放，效率提高很多。

4.根据权利要求1所述生产周期短，不需要二次发酵，其特征是，

床栽培的流程是培养料上架后，进行二次发酵，即加热大棚至60-70度，维持8-12小时；然后在二次发酵后料温下降至30多度后进行接栽培种；

本法不需要二次发酵，因为菌丝在袋子中已经发菌完成，拆袋子之后菌棒就转入大棚进行出菇管理了；

由于袋装发菌速度快，大棚直接出菇时间短，所以整个生产周期至少缩短一周，拆袋子后7天即可开始采菇。

5.根据权利要求1所述把菌袋摆满一层到床架上，其特征是，

本法的核心是菌丝在袋子里面发菌，避免二次发酵，拆包后直接进入大棚出菇管理；

拆袋时可以在大棚外面进行，拆袋后的裸菌棒先放置在塑料筐内，满筐后再搬到大棚的培养架子上面，排成一层或是其他形状；

先放到塑料筐再摆放到培养架上或是直接放置到培养架上都属于本发明的范畴。