[发明专利]解酒护肝固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.解酒护肝固体饮料，其特征在于，按重量份计，由以下组分组成：

阿拉伯糖50～70份，玉米低聚肽粉20～40份和壳寡糖15～30份。

2.根据权利要求1所述的解酒护肝固体饮料，其特征在于，按重量份计，由以下组分组成：

阿拉伯糖60份，玉米低聚肽粉30份和壳寡糖10份；

或，

阿拉伯糖50份，玉米低聚肽粉40份和壳寡糖30份；

或，

阿拉伯糖70份，玉米低聚肽粉20份和壳寡糖15份。

3.根据权利要求1或2所述的解酒护肝固体饮料，其特征在于，所述玉米低聚肽是以玉米蛋白粉为原料，经蛋白酶酶解获得。

4.根据权利要求1或2所述的解酒护肝固体饮料，其特征在于，所述壳寡糖为壳聚糖经降解获得的聚合度在2～20之间，分子量≤3200Da的寡糖。

5.权利要求1～4任一项所述解酒护肝固体饮料的制备方法，其特征在于，将原料按配比量进行搅拌混合，混匀后在30～60℃条件下进行水分去除，最后冷却包装即可。

6.根据权利要求5所述的解酒护肝固体饮料的制备方法，其特征在于，将原料按配比量放入搅拌锅中混合搅拌20-30min，混匀后再放进40℃的烘箱中烘烤5-10min，最后冷却包装。