[发明专利]烹饪器具、流速控制方法和流速控制装置

说明书

本发明提供了一种烹饪器具、流速控制方法和流速控制装置，其中，烹饪器具包括：烹饪腔室，用于盛放物料，烹饪腔室连通至烹饪电器的进液口；进液管路，连接于烹饪腔室外的液源和进液口之间；流速计，设于进液管路中，并连接至微处理器，用于对进液管路中液体的流速进行检测，并将流速反馈至微处理器；电控阀，设于进液管路中，并连接至微处理器，电控阀将阀门的开合度按照预设周期反馈至微处理器；微处理器，连接至流速计，用于记录流速与时间的关系曲线，以根据关系曲线和对应时刻的开合度确定任一时刻的流量值。通过本发明技术方案，对于烹饪器具的自动供水过程进行精确地控制，利于提升烹饪效果。

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具、一种流速控制方法和一种流速控制装置。

背景技术

为了提升用户的烹饪体验，越来越多的烹饪器具被增设了自动供水的功能，例如洗米过程中供水，或烹煮过程中供水。

相关技术中，通过对内锅的重量变化检测实现对自动供水过程的监控，但是内锅的重量变化检测至少存在诸多缺点如下：

(1)重量变化检测的时刻晚于阀的控制时刻，因此根据重量变化检测调整阀的开合度后，供水管路中的水仍然会流入烹饪腔室内，控制过程存在较大地偏差；

(2)重量变化检测必须依据固定烹饪菜单才能执行对供水过程的监控，烹饪过程的灵活性差。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个目的在于提出了一种烹饪器具。

本发明的另一个目的在于提出了一种流速控制方法。

本发明的另一个目的在于提出了一种流速控制装置。

为实现上述目的，根据本发明的第一方面的实施例，提出了一种烹饪器具，包括：烹饪腔室，用于盛放物料，烹饪腔室连通至烹饪电器的进液口；进液管路，连接于烹饪腔室外的液源和进液口之间；流速计，设于进液管路中，并连接至微处理器，用于对进液管路中液体的流速进行检测，并将流速反馈至微处理器；电控阀，设于进液管路中，并连接至微处理器，电控阀将阀门的开合度按照预设周期反馈至微处理器；微处理器，连接至流速计，用于记录流速与时间的关系曲线，以根据关系曲线和对应时刻的开合度确定任一时刻的流量值。

根据本发明的实施例的烹饪器具，通过在进液管路中设置流速计，可以按照周期或实时地将流速反馈至微处理器，微处理器可根据流速生成调整阀门的开合度的流速控制指令，直接且快速地控制供水过程。

另外，无论烹饪器具采用固定菜单，还是用户设置的烹饪方案，都可以随时控制流速计对供水量进行监控，通常流速计具有反映灵敏、寿命长、动作迅速、安全可靠和连接方便等优点，也降低了烹饪器具因液量过少发生干烧的可能性。

而为了提升电控阀的可控性和灵活性，通常采用球阀、蝶阀、单座调节阀和电动执行器等，以实现对开合度的灵活调节，例如开合度范围为0％至100％，通常开合度预设为100％(完全开通)、80％、50％、30％和0％(完全闭合)等。

其中，流量值的计算步骤包括：计算任一时刻对应的流速值和开合度的乘积，作为瞬时流量值；计算瞬时流量值的时域积分，以确定对应时域范围的流量值。

根据本发明的上述实施例的烹饪器具，还可以具有以下技术特征：

根据本发明的一个实施例，还包括：内锅，内锅的侧壁设有进液口。

根据本发明的实施例的烹饪器具，通过在内锅的侧壁设置进液口，可以通过进液管路直接将水供入烹饪腔室内，用于对物料进行加热烹煮。

根据本发明的一个实施例，还包括：上盖，上盖设有进液口。