[发明专利]一种儿童增健型刺梨饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种儿童增健型刺梨饮料，其特征在于，按重量份计，包括有水600-1000份、刺梨原汁150-200份、何首乌8-15份、刺梨果粒30-60份、冬虫夏草10-20份、紫甘薯浓缩汁20-30份、九香虫8-15份、柠檬酸钠0.1-0.4份、乙二胺四乙酸二钠0.02-0.05份、海藻酸钠0.01-0.03份。

2.根据权利要求1所述的儿童增健型刺梨饮料，其特征在于，按重量份计，包括有水800份、刺梨原汁180份、何首乌12份、刺梨果粒45份、冬虫夏草15份、紫甘薯浓缩汁25份、九香虫12份、柠檬酸钠0.3份、乙二胺四乙酸二钠0.04份、海藻酸钠0.02份。

3.一种制备权利要求1或2所述的儿童增健型刺梨饮料的方法，其特征在于：包括下列步骤：

（1）将部分鲜刺梨洗净去籽，榨汁，得刺梨原汁；

（2）将部分鲜刺梨洗净去刺去籽，切碎，得刺梨果粒；

（3）将何首乌、冬虫夏草、九香虫入锅加入十倍量的水进行熬煮6-10小时，过滤取滤液；

（4）将刺梨原汁和刺梨果粒与所述配比的水混合并加入所述滤液后灭菌，并在灭菌过程中，按所述配比加入紫甘薯浓缩汁、柠檬酸钠、乙二胺四乙酸二钠、海藻酸钠，灭菌结束后冷却即得儿童增健型刺梨饮料。

4.根据权利要求3所述的儿童增健型刺梨饮料的制备方法，其特征在于： 所述步骤（3）中的灭菌过程中还要加入0.01-0.03份甲壳素，并在灭菌后静置 12-30h，过滤，得儿童增健型刺梨饮料。

5.根据权利要求3所述的儿童增健型刺梨饮料的制备方法，其特征在于：所述灭菌的方法为是将所述原汁加热至95-105℃，并保温15-25min。

6.根据权利要求3所述的儿童增健型刺梨饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）中过滤后的滤渣可继续蒸煮2-3次。