[发明专利]青梅酵素营养液及其制备方法

权利要求书

1.一种青梅酵素营养液，其特征在于采用以下重量份的原料制成：青梅8份～10份，干枸杞2份～2.5份，蜜糖1份～1.5份，寡糖1份～1.5份，葡萄糖粉1份～1.5份，干酵母0.1份～0.2份，水120份～150份。

2.根据权利要求1所述的青梅酵素营养液，其特征在于采用以下重量份的原料制成：青梅8份，干枸杞2份，蜜糖1份，寡糖1份，葡萄糖粉1份，干酵母0.1份，水120份。

3.根据权利要求1所述的青梅酵素营养液，其特征在于采用以下重量份的原料制成：青梅10份，干枸杞2.5份，蜜糖1.5份，寡糖1.5份，葡萄糖粉1.5份，干酵母0.2份，水150份。

4.一种青梅酵素营养液的制备方法，其特征在于：

采用下列重量份的原料：8份～10份，干枸杞2份～2.5份，蜜糖1份～1.5份，寡糖1份～1.5份，葡萄糖粉1份～1.5份，干酵母0.1份～0.2份，水120份～150份；

其制备方法包括如下步骤：

（1）、将青梅打成青梅浆，备用；

（2）、将干枸杞用水熬煮，熬煮至水剩下90份～100份，得到枸杞溶液，将该枸杞溶液冷却至20℃～35℃，备用；

（3）、将步骤（1）所得青梅浆和步骤（2）所得枸杞溶液混合，再加入蜜糖、寡糖、干酵母，装入容器内，密封所述容器，发酵15天～25天，得到发酵液；

（4）、将步骤（3）所得发酵液静置分层，过滤，即得。

5.根据权利要求4所述的青梅酵素营养液的制备方法，其特征在于：所述水为纯净水。