[发明专利]一种黑发养发保健食品的制备方法

权利要求书

1.一种黑发养发保健食品的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)按重量份计，取中药材何首乌20～30份、杜仲5～10份、桑叶3～8份、女贞子8～12份、黄芪4～7份，锅中加入中药材重量的30～50倍水煎煮，先大火煮开，然后小火保持微沸1～2小时，然后将药渣去掉；

(2)取核桃肉20～30份、白果10～20份、桂圆肉10～15份、黑芝麻15～25份，磨成粉末，然后加入锅中小火煮开，再加入红糖25～30份，再煮开，自然冷却至室温；

(3)往锅中加入海洋贝类活性肽5～10份、动物胶原蛋白5～10份，搅拌均匀；

(4)杀菌，真空包装。

2.如权利要求1所述的黑发养发保健食品的制备方法，其特征在于，所述海洋贝类活性肽采用以下方法制得：取可食用的海洋贝类，去壳去内脏清洗干净后，加入2～3倍清水，加入蛋白酶在pH为7～8条件下酶解0.5～1h，灭酶后，离心，上清液再经1500Da超滤膜截留分子量1500Da以下的活性肽组分，浓缩冻干成粉末。

3.如权利要求2所述的黑发养发保健食品的制备方法，其特征在于：所述海洋贝类为牡蛎、文蛤、赤贝、扇贝中的一种或两种以上混合。

4.如权利要求2所述的黑发养发保健食品的制备方法，其特征在于：所述蛋白酶为中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胃蛋白酶或者胰蛋白酶中的一种或两种以上混合，所述蛋白酶的用量为贝肉的0.1～0.5％。

5.如权利要求2所述的黑发养发保健食品的制备方法，其特征在于：所述灭酶采用沸水浴灭酶，时间为5～10分钟，离心为5000～6000r/min，所述浓缩采用50～60℃旋转蒸发20～30min，所述冻干是在－50至－30℃下冷冻干燥。

6.如权利要求1所述的黑发养发保健食品的制备方法，其特征在于：所述动物胶原蛋白为猪胶原蛋白或牛胶原蛋白。

7.如权利要求1所述的黑发养发保健食品的制备方法，其特征在于：所述杀菌采用超高温瞬时杀菌。