[发明专利]降三高米粉及其制备方法

权利要求书

1.一种降三高米粉，其特征在于：由大米、薏米、紫米、石斛粉、黄秋葵提取液、月见草提取液、苦瓜汁制备而成，按照重量份计为：大米150-300份、薏米50-80份、紫米20-50份、石斛粉1-5份、黄秋葵提取液1-5份、月见草提取液1-5份及苦瓜汁1-10份。

2.根据权利要求1所述的降三高米粉，其特征在于：由大米、薏米、紫米、石斛粉、黄秋葵提取液、月见草提取液、苦瓜汁制备而成，按照重量份计为：大米200份、薏米60份、紫米40份、石斛粉3份、黄秋葵提取液2份、月见草提取液2份及苦瓜汁8份。

3.根据权利要求1所述的降三高米粉，其特征在于：所述石斛粉的粒径为40-60目。

4.根据权利要求3所述的降三高米粉，其特征在于：所述黄秋葵提取液的制备方法为：将黄秋葵洗净切片，加水进行浸提1-2次，每次浸提温度为80-95℃，时间15-30min，再将浸提液混合，即得所述黄秋葵提取液。

5.根据权利要求4所述的降三高米粉，其特征在于：所述月见草提取液的制备方法为：将月见草洗净切片，加水进行浸提1-2次，每次浸提温度为80-95℃，时间15-30min，再将浸提液混合，即得所述月见草提取液。

6.根据权利要求5所述的降三高米粉，其特征在于：所述苦瓜汁的制备方法为：将苦瓜清洗干净，切成块，放入料理机打成汁，得到所述苦瓜汁。

7.根据权利要求1至6任一项所述的降三高米粉的制备方法，其特征在于：由以下步骤组成：

（1）淘米：将大米、薏米及紫米进行淘洗，去除杂质；

（2）浸米：将步骤（1）淘好的米浸泡6-8h，中间结合洗米并换水1次；

（3）磨浆：将步骤（2）浸好的米进行磨浆，然后真空脱水，得到粉末状物料；

（4）和粉：将步骤（3）得到的粉末状物料、石斛粉、黄秋葵提取液、月见草提取液及苦瓜汁放入搅拌机内搅拌15-25min，得到混合物料；

（5）压丝，将步骤（4）得到的混合物料利用压丝机进行压丝成型，得成型的米粉；

（6）蒸焗，将步骤（5）得到的米粉放置焗房内，密封焗房，1.5-3h后往焗房通入蒸汽，通入蒸汽的时间为20-30min，然后继续密封焗房8-10h，得到蒸焗后的米粉；

（7）烘干，将经过步骤（6）蒸焗后的米粉放置烤房，通冷风，1.5-2h后将烤房升温至35-40℃，烘烤2-4h后将烤房升温至40-45℃，经过7-9h烘干，冷却至室温，即得成品。

8.根据权利要求5所述的降三高米粉的制备方法，其特征在于：在步骤（3），所述粉末状物料的粒径为40-60目。