[发明专利]三七食品添加剂的制备方法

权利要求书

1.三七食品添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1.三七材料选取；

S2.对步骤S1选取的三七材料进行预处理；

S3.制备三七食品添加剂；

所述三七食品添加剂的制备方法包括：

（1）将步骤S2预处理后的三七材料进行干燥处理；干燥至三七材料中的含水率低于20%；

（2）对步骤（1）干燥后的三七材料进行粉碎、筛选后，得到所述三七食品添加剂。

2.根据权利要求1所述三七食品添加剂的制备方法，其特征在于，步骤S1所述三七材料包括：无病害的三七杆、三七叶、三七果皮、花梗或果梗、花托或果托。

3.根据权利要求1所述三七食品添加剂的制备方法，其特征在于，步骤S2所述预处理包括：对选取的三七材料进行除农残处理和清洗处理。

4.根据权利要求3所述三七食品添加剂的制备方法，其特征在于，所述除农残处理为：以雾化喷洒的方式，向三七材料表面喷洒负离子水。

5.根据权利要求3所述三七食品添加剂的制备方法，其特征在于，所述除农残处理的方法包括：首先以雾化喷洒的方式，向三七材料表面交替喷洒酸性清洗液和碱性清洗液，并且在交替喷洒酸碱性清洗液之间，喷洒中性清洗液；然后向三七材料表面喷洒负离子水。

6.根据权利要求3所述三七食品添加剂的制备方法，其特征在于，所述清洗处理的方法为：以雾化喷洒的方式，向三七材料表面喷洒负离子水或中性水清洗液；或将选取的三七材料浸泡于负离子水或中性水清洗液中，并使负离子水或中性水清洗液形成扰流。

7.根据权利要求1所述三七食品添加剂的制备方法，其特征在于，步骤S3所述制备三七食品添加剂的方法还包括：

（1）将步骤S2预处理后的三七材料进行干燥处理，至三七材料中的含水率低于90%；干燥完成后进行粉碎处理，收集粉碎过程中得到的固相部分A和液相部分A；将所得固相部分A干燥至含水率低于20%，然后使用400目以上筛网进行筛选，得到组份一；同时收集固相部分A干燥过程中挥发的液相组分B；

（2）将步骤（1）所得液相部分A和液相组分B混合后进行冻干处理，至冻干产物的含水率低于5%；对所得冻干产物进行粉碎，然后使用400目以上筛网进行筛选，得到组份二；

（3）混合所得组份一和组份二，得到所述三七食品添加剂。

8.根据权利要求1或7任意一项所述三七食品添加剂的制备方法，其特征在于，步骤（1）所述干燥方法为：将环境抽至相对真空度-0.04至-0.09MPa的真空状态，维持30分钟至6小时后恢复环境内气压至标准大气压；

然后再次将环境抽至真空状态；重复进行抽真空-恢复标准大气压-抽真空操作，直至干燥完成。

9.根据权利要求8所述三七食品添加剂的制备方法，其特征在于，所述重复进行抽真空-恢复标准大气压-抽真空操作过程中，环境内相对真空度自-0.04至-0.06MPa逐渐提升到-0.09MPa。

10.根据权利要求1所述三七食品添加剂的制备方法，其特征在于，步骤（2）所述筛选方法包括：首先将粉碎的固相部分分别通过2层以上，依次设置且筛网孔径逐层降低的筛网；然后分别取出每层筛网上的固相部分得到所述三七食品添加剂；所述筛网为400目-1000目的筛网。