[发明专利]马铃薯亚常温保鲜方法

权利要求书

1.一种马铃薯抑芽防霉方法，其特征在于：方法包括以下步骤：

⑴采收后处理：贮存前土窖用硫磺熏蒸消毒清扫，保持低温；

收获的薯块散热形成愈伤组织后，分级剔除损伤病害的，放入太阳能控温土窖中，装筐码放立垛成高0.4米，宽1.5米，薯堆中设通风管道；

⑵贮藏环境控制：

控制贮藏条件3～5℃，相对湿度80％～85％，避免光照；

贮藏过程中，间歇二次喷雾加入抑芽防霉剂，其重量百分比及成分如下：质量分数0.1％～0.2％的仲丁胺，0.1-0.5％特克多，3％～7％抑霉唑，3％～7％二苯胺，50％乙醇，10％1-MCP，300uL/L精油，3％碳酸氢钠，2％碳酸氢钾，5％～10％甘油，加入方式为，采用喷雾的方式加入，使成分均匀悬浮在土窖中，延长土豆的保鲜期限，间歇频率为每周一到两次，每次半小时；

⑶上市前的处理：

马铃薯上市前，均匀抹一层马铃薯精油抑芽防霉乳液。

2.根据权利要求1所述的马铃薯抑芽防霉方法，其特征在于：所述的马铃薯精油抑芽防霉乳液为：植物精油浓度为3％v/v，植物油浓度6％v/v，1.5％壳聚糖，10％大蒜提取液，均相乳化剂吐温-20的浓度为0.7％v/v，均质压力为15kPsi，均质次数5次。

3.根据权利要求2所述的马铃薯抑芽防霉方法，其特征在于：所述植物精油为300uL/L的肉桂精油、肉桂醛，和15uL/L的芥末精油；大蒜提取液用40％的乙醇抽提生成。

4.根据权利要求1所述的马铃薯抑芽防霉方法，其特征在于：所述太阳能控温土窖的结构如下，包括窖体，窖体的窖底位于地表以下，窖体四周侧壁以及顶壁保温安装保温墙壁层，在土窖内间隔设置有储藏室，储藏室由防水透气材料不保温材料制成，储藏室底部安装支撑架，悬浮在窖体中部，储藏室与土窖之间形成夹层空间，夹层空间内安装制冰机，制冰机的电源连接设置在土窖地面以上的太阳能发电装置，制冰机制出的冰填充在夹层中；在储藏室的顶部制有进风口，进风口内安装风机，在储藏室侧壁中部制有出气口，风机从顶部的进气口进风，从侧壁的出气口排风，储藏室四周气密不保温。

5.根据权利要求4所述的马铃薯抑芽防霉方法，其特征在于：在储藏室四周侧壁制有延伸至土窖四周墙体外墙体的循环管道。

6.根据权利要求1所述的马铃薯抑芽防霉方法，其特征在于：所述土窖下地面直接为土地或者用透水材料铺设底面。