[发明专利]一种用于生料固体发酵的保鲜菌粉及其制备工艺有效
| 申请号： | 201611069711.X | 申请日： | 2016-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN106635894B | 公开（公告）日： | 2019-06-07 |
| 发明（设计）人： | 赵树平;乔向前 | 申请（专利权）人： | 内蒙古和美科盛生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23K50/30;A23K10/12;A23L3/3571;C12R1/25 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 栗华楠 |
| 地址： | 010051 内蒙古自治区呼和浩特市*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 固体发酵 菌粉 制备工艺 生料 鲜料 保鲜 黄曲霉毒素 耐酸 大肠杆菌 致病菌 微生态制剂 植物乳杆菌 保藏 耐胆盐 霉菌 保质期 广谱 可用 制备 贮藏 发酵 饲料 | ||
1.一种用于生料固体发酵的保鲜菌粉，由植物乳杆菌制备，其特征在于，所述植物乳杆菌具体为植物乳杆菌(
2.如权利要求1所述的一种用于生料固体发酵的保鲜菌粉，其特征在于，所述菌粉，具体制备方法如下：
(1)植物乳杆菌的活化和培养：
将冷冻保存的植物乳杆菌KT-Lp9接种于MRS液体培养基中，在温度37℃下静态培养18-22h，如此传代培养2-3次得到活化发酵液；
(2)菌粉制备：将上述发酵液离心后，添加菌种保护剂冻干成菌粉。
3.如权利要求2所述的一种用于生料固体发酵的保鲜菌粉，其特征在于，所述菌体与保护剂的混合质量比为1：2，使其含KT-Lp9活菌数在3.0×1011cfu/g以上。
4.如权利要求2所述的一种用于生料固体发酵的保鲜菌粉，其特征在于，所述的保护剂为：脱脂奶粉10％、乳糖8％、谷氨酸钠0.1％，其余为水。
5.如权利要求2所述的一种用于生料固体发酵的保鲜菌粉，其特征在于，所述的MRS液体培养基组成如下：10g蛋白胨、5g牛肉膏、4g酵母浸粉、20g葡萄糖、2g磷酸氢二钾、5g乙酸钠、2g柠檬酸三钠、1mL吐温80、0.2g硫酸镁、0.05g硫酸锰加入1000mL蒸馏水，调节pH至6.5，121℃灭菌15min。
6.权利要求1所述的一种用于生料固体发酵的保鲜菌粉在发酵饲料中的应用。
7.如权利要求6所述的保鲜菌粉在发酵饲料中的应用，其特征在于，使用方法如下：
向饲料原料中加入自来水，使饲料含水量达到45％，以接种量为2×106cfu/g向生料中接种KT-Lp9菌粉，充分混匀后，准确称取50g于真空包装袋中，将包装袋压实排空空气，用封口机将包装袋封口，常温发酵5天。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于内蒙古和美科盛生物技术有限公司，未经内蒙古和美科盛生物技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201611069711.X/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一株同时降解精氨酸和尿素的粟酒裂殖酵母菌
- 下一篇：一种丝素亲和肽的筛选方法
