[发明专利]一种梨子运输期间保鲜防撞包装方法

权利要求书

1.一种梨子运输期间保鲜防撞包装方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将卡拉胶与聚丙烯酰胺、D-葡萄糖酸钠、磷酸二氢钙、碳酸氢钠按100-110:3:5:1:1的重量比混合均匀，按1:10的体积比加入核桃皮浸提液，加热至80-85℃，在3000-3200r/min的搅拌速率下保温搅拌23-28分钟，得到稳定胶质溶液；

所述核桃皮浸提液在制作时，将核桃皮与水按1:7-8的体积比混合加热至90-95℃后，抽真空至真空度达到2-4MPa，真空回流浸提2-3小时，得到核桃皮浸提液；

（2）将胶质溶液通入造粒模型中造粒，得到球形颗粒，将球形颗粒干燥至含水量在15-18%；

（3）将新鲜采收的梨子放入包装袋内，并按100：5的重量比加入球形颗粒，向包装袋内通入包装袋体积1/5-1/4的蒸馏水，并向包装袋内通入混合气体，充气量与包装袋剩余体积相当，然后封袋即可，将装袋后的梨子装箱贮存。

2.根据权利要求1所述的一种梨子运输期间保鲜防撞包装方法，其特征在于，

造粒粒径在0.1-0.15cm。

3.根据权利要求1或2所述的一种梨子运输期间保鲜防撞包装方法，其特征在于，

球形颗粒在45-48℃的热风下干燥。

4.根据权利要求1所述的一种梨子运输期间保鲜防撞包装方法，其特征在于，

所述混合气体由氧气、二氧化碳、氮气按1.5:2:1的体积比混合得到。

5.根据权利要求1、2、4任意一项所述的一种梨子运输期间保鲜防撞包装方法，其特征在于，

所述包装袋充气封袋后，包装袋与梨子之间最大空隙值大于等于0.5cm、小于等于1cm。