[发明专利]一种食用香料

权利要求书

1.一种食用香料，其特征在于，所述食用香料由以下重量份的原料制成：沙姜8-12份、葱3-7份、香叶4-8份、花椒4-8份、陈皮4-8份、知母8-12份、蒲公英4-8份、生甘草3-7份、竹卷心5-10份、高粱七5-10份、地梢瓜4-8份和葛蕈3-7份。

2.根据权利要求1所述的一种食用香料，其特征在于，所述食用香料由以下重量份的原料制成：沙姜9-11份、葱4-6份、香叶5-7份、花椒5-7份、陈皮5-7份、知母9-11份、蒲公英5-7份、生甘草4-6份、竹卷心6-9份、高粱七6-9份、地梢瓜5-7份和葛蕈4-6份。

3.根据权利要求1所述的一种食用香料，其特征在于，所述食用香料由以下重量份的原料制成：沙姜10份、葱5份、香叶6份、花椒6份、陈皮6份、知母10份、蒲公英6份、生甘草5份、竹卷心8份、高粱七8份、地梢瓜6份和葛蕈5份。

4.一种制备权利要求1所述的食用香料的方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按重量份，先取沙姜、葱、香叶、花椒、陈皮、知母、蒲公英、生甘草、竹卷心、高粱七、地梢瓜和葛蕈，接着分别将以上原料分别洗净，然后分别烘干和粉碎，分别得沙姜粉、葱粉、香叶粉、花椒粉、陈皮粉、知母粉、蒲公英粉、生甘草粉、竹卷心粉、高粱七粉、地梢瓜粉和葛蕈粉，将上述粉末混合均匀，得混合粉末1；所述烘干指在50-60℃的条件下烘至水分含量低于12％。

(2)将步骤(1)所得混合粉末1置于40-50℃的条件下烘烤50-60min，得到混合粉末2，然后将混合粉末2用食品包装袋进行包装，包装后用辐射灭菌法进行灭菌30-40min，灭菌后取出，静置待其冷却即得所述食用香料。

5.根据权利要求4所述的一种制备食用香料的方法，其特征在于：所述粉碎的粒度为60-80目。

6.根据权利要求4所述的一种制备食用香料的方法，其特征在于：所述的食品包装袋，其材质为PE缠绕膜；每包所含食用香料的量为200-220g。

7.根据权利要求4所述的一种制备食用香料的方法，其特征在于：所述辐射灭菌法为钴-60灭菌。