[发明专利]解酒护肝保健饮料在审
| 申请号： | 201611080128.9 | 申请日： | 2016-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN108112832A | 公开（公告）日： | 2018-06-05 |
| 发明（设计）人： | 包宗春 | 申请（专利权）人： | 重庆市荣昌区合心食品厂（普通合伙） |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L21/25;A23L33/105;A61K36/9068;A61P39/02;A61P1/16;A61P1/00;A61K35/644 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人： | 姚珍珍 |
| 地址： | 402471 *** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 保健饮料 解酒护肝 解酒 薄荷 食品领域 原料制备 山楂 赶黄草 牛蒡根 重量份 蜂蜜 护肝 生姜 酒精 人参 头痛 饮料 缓解 吸收 | ||
【权利要求书】：
1.一种解酒护肝保健饮料，其特征在于，所述解酒护肝保健饮料由以下重量份的原料制备：
生姜5-20份，牛蒡根9-15份、三七3-10份、人参3-10份、赶黄草3-10份、薄荷3-8份、山楂3-8份和蜂蜜3-8份。
2.根据权利要求1所述的解酒护肝保健饮料，其特征在于，所述解酒护肝保健饮料由以下重量份的原料制备：
生姜13份，牛蒡根12份、三七6份、人参6份、赶黄草6份、薄荷6份、山楂6份和蜂蜜6份。
3.权利要求1或2所述的解酒护肝保健饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）称取新鲜的生姜和牛蒡根，将生姜和牛蒡根榨汁，过滤去渣，保留滤渣，滤液用常规方法灭菌，备用；
（2）称取三七、人参、赶黄草、薄荷和山楂，加入步骤（1）中的滤渣，加入初始重量8-10倍的蒸馏水，浸泡1-2小时，煎煮40-60分钟，过滤，得到滤渣，往滤渣中加入4-6倍的蒸馏水，煎煮60-70分钟，过滤，将两次所得滤液与步骤（1）中的滤液合并，得到混合液；
（3）将步骤（2）中混合液静置8-10小时，使其自然澄清，将上清液再次过滤，得到滤液，用10-15℃冷却水将滤液冷温却到20℃以下，再加入蜂蜜混合均匀，用冷冻机组将其继续冷却到4-6℃；
（4）将冷冻后的解酒护肝保健饮料加热到80-90℃杀菌，热灌装。
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