[发明专利]核桃营养粉及其制备方法

权利要求书

1.一种核桃营养粉，其特征在于：包括以下组分，按重量份计为：核桃粉60-80份，α-亚麻酸0.1-5份，维生素E 0.1-5份，维生素C 0.1-5份，胡萝卜粉1-5份，螺旋藻粉0.5-5份，添加剂1-10份，蜂蜜20-40份。

2.根据权利要求1所述核桃营养粉，其特征在于：包括以下组分，按重量份计为：核桃粉60-80份，α-亚麻酸0.1-3份，维生素E 0.1-3份，维生素C 0.1-3份，胡萝卜粉1-5份，螺旋藻粉0.5-1份，添加剂5-10份，蜂蜜30-40份。

3.根据权利要求1所述核桃营养粉，其特征在于：包括以下组分，按重量份计为：核桃粉60-70份，α-亚麻酸0.1-0.3份，维生素E 0.2-0.5份，维生素C 0.2-0.5份，胡萝卜粉3-5份，螺旋藻粉0.5-0.8份，添加剂5-8份，蜂蜜30-40份。

4.根据权利要求1-3任意项所述核桃营养粉，其特征在于：所述添加剂包括以下组分，按重量份计：糊环精20-40份，肉桂20-30份，党参20-30份、茯苓10-20份、甘草40-50份，西洋参20-30份。

5.根据权利要求4所述核桃营养粉，其特征在于：所述添加剂的制备方法为：将重量份的肉桂，党参、茯苓、甘草和西洋参粉碎成50目的细小颗粒，并在温度为-25～-15℃的温度下处理30-60min后，迅速放入温度为60-80℃的流化床中干燥，干燥后采用超微粉碎机粉碎成细分，并加入重量份的糊环精充分混合，干燥得到。

6.根据权利要求1所述核桃营养粉，其特征在于：所述的核桃粉为冷榨核桃油中的毛油油渣。

7.一种根据权利要求1所述核桃营养粉的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

(1)将核桃粉在温度为50-80℃的温度下干燥；

(2)将α-亚麻酸，维生素E，维生素C，胡萝卜粉，螺旋藻粉和添加剂充分混合，加入混合物重量的20-30％的水分搅拌，并在温度为45-50℃的温度下搅拌反应1h-1.5h；

(3)将步骤(1)中干燥的核桃粉与步骤(2)中的混合物混合，喷雾干燥得到，分装，杀菌，贮存。