[发明专利]一种适合春季食用的汤面调料包及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种适合春季食用的汤面调料包；本发明还涉及一种适合春季食用的汤面调料包的制备方法。

背景技术

春天雨水渐多，尤其是南方春天回南，梅雨天气，湿气重，人容易犯湿重，身体倦怠。中医认为湿邪过盛可致病，临床常见发热、咽痛、食欲不振、口干、胸闷、呕吐、恶心、脘腹痞满、头身困重、便溏泄泻、面黄、小便黄浊、白带黄多、关节酸痛红肿、屈伸不利等。为了缓解春天潮湿的天气引起的身体不适或疾病加剧，人们常常会根据医师的医嘱服食药物，然而，正如俗语说“是药三分毒”，药物不宜长期食用，最好能通过食疗来解决湿重的问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于，提供一种适合春季食用的汤面调料包及其制备方法，能起到祛湿、解乏的作用，有效地提高人体免疫力，无毒副作用，安全可靠，烹调制作方便易行。

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种适合春季食用的汤面调料包，包括按重量份计的主料：

紫苏粉 1-2份；

艾叶粉 3-6份；

瘦肉粒 4-8份；

香菇末 1-3份；

姜末 1-2份；

葱末 1-2份。

作为所述适合春季食用的汤面调料包的改进，包括按重量份计的主料：

紫苏粉1份；

艾叶粉4-5份；

瘦肉粒5-6份；

香菇末1份；

姜末1份；

葱末1份。

作为所述适合春季食用的汤面调料包的改进，还包括按重量份计的辅料：1-2份盐、1-3份食用油。

作为所述适合春季食用的汤面调料包的改进，所述食用油为植物油或动物油。

作为所述适合春季食用的汤面调料包的改进，所述紫苏粉和艾叶粉为经过洗净，沥干，高温烘干，磨粉过筛预处理得到的粉末状紫苏粉和艾叶粉。

作为所述适合春季食用的汤面调料包的改进，所述姜末、葱末和香菇末为经过洗净，沥干，高温烘干，剁碎至直径小于 1 毫米碎末预处理得到的碎末状姜末、葱末和香菇末。

作为所述适合春季食用的汤面调料包的改进，所述瘦肉粒为经过剁成泥，油炸处理后得到的粒状瘦肉粒。

相应地，本发明还提供了一种适合春季食用的汤面调料包的制备方法，包括以下步骤:

挑选新鲜的蔬菜原料，摘除有病虫、腐烂、干瘪部分；

将紫苏和艾叶洗净，沥干，高温烘干，磨粉过筛；

将清洗后的姜、红葱头和香菇洗净，沥干，高温烘干，剁碎至直径小于 1 毫米碎末；

将瘦肉剁成泥，油炸，得到瘦肉粒；

将处理后的紫苏粉、艾叶粉、姜末、葱末、香菇末和瘦肉粒粒按配比加入盐混合均匀，分袋自动包装封口。

实施本发明实施例，具有如下有益效果：

本发明所述调料包通过紫苏粉和艾叶粉配合，理气血，逐寒湿，再搭配姜末、葱末、香菇末和瘦肉粒，不仅具有养血补血、益气补虚、健脾胃、能增强肌体免疫力的功效，而且提高汤面的口感和味道。调料包中的主料和辅料皆无毒副作用，安全可靠，烹调制作方便易行，在食疗方面能满足大众调理身体，男女老幼皆宜。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明作进一步地详细描述。

有句古话叫：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒，隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。春天雨水渐多，尤其是南方春天回南，梅雨天气，湿气重，人容易犯湿重，身体倦怠。

为减轻春季湿重带来的不适，本发明提供一种适合春季食用的汤面调料包，该调料包在煮面时加入，或煮面后放入调料包浸泡2-3分钟食用即可，其中包括按重量份计的主料：1-2份紫苏粉、3-6份艾叶粉、4-8份瘦肉粒、1-3份香菇末、1-2份姜末、1-2份葱末。调料包还包括按重量份计的辅料：1-2份盐、1-3份食用油。需要说明的是，煮面时可按照个人口味适量添加辅料。经常食用添加本发明所述调料包的汤面，能起到祛湿、解乏的作用，有效地提高人体免疫力，无毒副作用，安全可靠，烹调制作方便易行，是一种具有养生意义并适合春季食用的调料包。

主料各成分的功效与作用如下：