[发明专利]组合式精酿啤酒工厂

权利要求书

1.一种组合式精酿啤酒工厂，其特征在于，所述组合式精酿啤酒工厂包括移动式糖化设备，所述移动式糖化设备包括顺序连接的原料处理装置、糖化煮沸装置、过滤装置和沉淀装置，所述移动式糖化设备还包括可移动器件，所述原料处理装置、所述糖化煮沸装置、所述过滤装置和所述沉淀装置均固定于所述可移动器件中。

2.根据权利要求1所述的组合式精酿啤酒工厂，其特征在于，所述组合式精酿啤酒工厂还包括移动式发酵设备，所述移动式发酵设备包括可移动器件和固定于所述可移动器件中的发酵装置。

3.根据权利要求1或2所述的组合式精酿啤酒工厂，其特征在于，所述可移动器件为集装箱。

4.根据权利要求1所述的组合式精酿啤酒工厂，其特征在于，所述原料处理装置包括粉碎机，所述粉碎机设置有进料口和出料口，所述出料口通过输送装置连接于所述糖化煮沸装置。

5.根据权利要求1所述的组合式精酿啤酒工厂，其特征在于，所述糖化煮沸装置包括糖化煮沸锅和加热装置，所述糖化煮沸锅的外侧设置有加热夹套，所述加热夹套与所述加热装置连接。

6.根据权利要求5所述的组合式精酿啤酒工厂，其特征在于，所述糖化煮沸锅上设置有温度检测装置，用于检测所述糖化煮沸锅内的温度。

7.根据权利要求1所述的组合式精酿啤酒工厂，其特征在于，所述移动式糖化设备还配置有制冷系统，用于冷却经糖化后所获得的料液。

8.根据权利要求7所述的组合式精酿啤酒工厂，其特征在于，所述制冷系统包括制冷器、热水存储罐和冷水存储罐，所述热水存储罐和所述冷水存储罐分别与所述制冷器相连接。

9.根据权利要求1所述的组合式精酿啤酒工厂，其特征在于，所述移动式糖化设备还包括清洗装置，所述清洗装置分别与所述原料处理装置、所述糖化煮沸装置、所述过滤装置、所述沉淀装置相连接。

10.根据权利要求9所述的组合式精酿啤酒工厂，其特征在于，所述移动式糖化设备还配置有对糖化过程进行实时控制的控制装置，所述控制装置分别与所述原料处理装置、所述糖化煮沸装置、所述过滤装置、所述沉淀装置、所述清洗装置相连接。

11.根据权利要求10所述的组合式精酿啤酒工厂，其特征在于，所述控制装置包括人机交互组件。