[发明专利]一种酶解发酵协同玉米全株青贮新技术

权利要求书

1.一种酶解发酵协同玉米全株青贮新技术，其特征在于具体包括以下步骤：

（1）原料预处理：将全株玉米粉碎后，按照全株玉米90～95份、苜蓿5～10份、海藻1～2份的质量配比混合物料，调整含水量至30～40%；

（2）酶解处理：加入原料质量比3～5%纤维素酶、2～3%木聚糖酶、1～2%淀粉酶，搅拌均匀，在潮湿状态下控温40～50℃保持6～8d；

（3）前期发酵处理：向青贮物料中加入质量比0.2～0.5%的啤酒酵母，在28～35℃条件下通风发酵2～3d；然后接种质量比0.5～1%醋酸菌，在28～35℃条件下密闭发酵2～3d；

（4）后期发酵处理：按照青贮物料质量比1～2%加入活化好的复合乳酸菌菌剂，然后封窖密闭发酵，发酵60～80d后即得玉米全株青贮饲料。

2.如权利要求1所述的酶解发酵协同玉米全株青贮新技术，其特征在于所述全株玉米的切割长度为1～2cm。

3.如权利要求1所述的酶解发酵协同玉米全株青贮新技术，其特征在于所述海藻是海带、鼠尾藻、马尾藻、浒苔、海黍子中的一种或几种的混合物。

4.如权利要求1所述的酶解发酵协同玉米全株青贮新技术，其特征在于所述酵母菌的添加方式为将酵母菌按照质量比1%的比例溶于纯净水中，然后将含有酵母菌的水溶液人工均匀喷洒于物料之上。

5.如权利要求1所述的酶解发酵协同玉米全株青贮新技术，其特征在于所述醋酸菌的添加方式为将醋酸菌按照质量比2%的比例溶于纯净水中，然后将含有醋酸菌的水溶液人工均匀喷洒于物料之上。

6.如权利要求1所述的酶解发酵协同玉米全株青贮新技术，其特征在于所述乳酸菌的菌种组成为植物乳杆菌、戊糖片球菌、两歧双歧杆菌和布氏乳杆菌，其组成比例为3:2:3:2。

7.如权利要求1所述的酶解发酵协同玉米全株青贮新技术，其特征在于所述乳酸菌的添加方式为将乳酸菌按照质量比1%的比例溶于纯净水中，然后将含有乳酸菌的水溶液人工均匀喷洒于物料之上。