[发明专利]一种水果酵素胶原蛋白纤维的制备方法

说明书

本发明公开了一种水果酵素胶原蛋白纤维的制备方法，以含有水果酵素、壳聚糖、钛白粉、珍珠粉、香料以及胶原蛋白的冰醋酸水溶液作为纺丝液，将该纺丝液从喷丝口挤出后直接进入凝固浴中固化成形，收集得到初生纤维，以醇水溶液作为清洗剂对初生纤维进行清洗15～30秒后于室温晾干，得到水果酵素胶原蛋白纤维。本发明采用湿法纺丝制得水果酵素胶原蛋白纤维，实现水果酵素的缓慢释放，减少对皮肤的刺激，也延长了使用寿命；所制得的水果酵素胶原蛋白纤维可满足面膜织物的要求，该方法简单、成本低且绿色环保。

技术领域

本发明属于酵素技术领域，尤其是涉及一种水果酵素胶原蛋白纤维的制备方法。

背景技术

酵素是指由具有生物催化功能的高分子物质。几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酵素通过降低化学反应的活化能来加快反应速率。大多数的酵素可以将其催化的反应之速率提高上百万倍；事实上，酵素是提供另一条活能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。

水果酵素可以分解脸部油脂、软化角质层，使皮肤更加干净柔嫩。同时，水果在微生物和酵素的作用下，蛋白质类营养物质会被分散成小分子肽或者氨基酸、维生素、矿物质等营养素会被充分释放出来，天然花青素、多糖、黄酮类物质等一些天然抗氧化产物也溶解在发酵液中，这些成分都可以被皮肤直接吸收，用于化妆品中，可以起到显著的补水、祛斑和延缓衰老的功效。然而由于酵素的活性较高，直接使用于皮肤护理往往会由于酵素的浓度过高引起皮肤过敏现象且使用寿命较短，如何减少酵素对皮肤的刺激性，延长酵素的使用周期一直是重要的研究方向。

发明内容

针对当前市场上酵素直接护理使用对皮肤的产生刺激性以及使用寿命较短的问题，本发明提供了一种水果酵素胶原蛋白纤维的制备方法。

本发明是通过以下技术实现的：

一种水果酵素胶原蛋白纤维的制备方法，以含有水果酵素、壳聚糖、钛白粉、珍珠粉、香料以及胶原蛋白的冰醋酸水溶液作为纺丝液，将该纺丝液从喷丝口挤出后直接进入凝固浴中固化成形，收集得到初生纤维，以醇水溶液作为清洗剂对初生纤维进行清洗15～30秒后于室温晾干，得到水果酵素胶原蛋白纤维。

优选地，所述纺丝液包括如下重量配比的原料：水果酵素8～15重量份、壳聚糖为10～35重量份、胶原蛋白15～25重量份、钛白粉0.2～0.8重量份、珍珠粉2～5重量份、香料0.5～1.5重量份。

优选地，所述纺丝液的制备步骤如下：

1）称取、混合胶原蛋白和壳聚糖并以该混合物为溶质，0.1wt%～0.3wt%冰醋酸水溶液为溶剂，配制得7wt%～10wt%胶原蛋白-壳聚糖溶液；

2）称取水果酵素、钛白粉、珍珠粉和香料加入胶原蛋白-壳聚糖溶液中并进行搅拌，搅拌在高剪切均质乳化机上进行，得到纺丝初液；

3）对纺丝初液进行浓缩，得到含水量为35%～45%的浓溶液，常温静置2～3小时，即得纺丝液。

优选地，所述水果酵素包括如下重量配比的水果原料：青梅25～35份、菠萝5～15份、猕猴桃5～18份、木瓜5～15份、橘子8～10份、香蕉8～16份、苹果4～6份、梨8～10份、葡萄5～8份、柿子1～5份。

优选地，所述水果酵素的制备步骤如下：将水果原料清洗、臭氧灭菌，切碎后置入无菌发酵罐中，密封并在室温条件下存放6～8个月，过滤、真空冷冻干燥制得水果酵素。

优选地，所述臭氧灭菌条件如下：臭氧浓度为30～40mg/m³，时间为2～4小时；所述真空冷冻干燥条件如下：温度为-60～-40℃，真空度为-0.06～-0.04MPa，时间为120～144小时。

优选地，所述香料为麝香、檀香和香豆素按质量比5：1～2：1～3进行混合制得。