[发明专利]一种清火速溶茶

说明书

技术领域：

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种清火速溶茶。

背景技术：

“上火”为民间俗语，又称“热气”，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。因此所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候，具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。“上火”在干燥气候及连绵湿热天气时更易发生。解决方法是“去火”，即中医的清热泻火法，可服用滋阴、清热、解毒消肿的食物或药物。

百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，中医学认为，百合味甘微苦，性平，入心、肺经，有润肺止咳、清心安神之功，可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等症；或因过食煎、炒、油炸食品后觉得燥热时食用。

麦芽，为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。麦芽，性甘，平。归脾、胃经、肝经，可用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不各，嗳气少食等症。

莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称白莲、莲实、莲米、莲肉。莲，又称荷芙蓉、水芝。莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气的功效。莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的，莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效。

山楂，也叫山里红、红果、胭脂果，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，质硬，果肉薄，酸甜适中，风味独特。山楂味酸性温，气血并走，化瘀而不伤新血，行滞气而不伤正气，应用于肉食积滞证，泻痢腹痛、疝气痛、瘀滞腹痛胸痛、恶露不尽、痛经、吐血、便血等。山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生，山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力，延缓衰老，防癌抗癌。山楂能够活血化瘀，帮助消除瘀血状态，辅助治疗跌打损伤。近几年来，山楂在降血脂、降血压、抗脑血及其作用机制方面取得了重大进展。

金银花，又名忍冬，自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。

菊花，是菊科植物，性甘、微寒，是中国常用中药，具有散风热、平肝明目、消咳止痛的功效，用于治疗头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症效果显著。

而上述成分也常出现在现有的清火产品中。

公布号为CN 102144694 A的中国发明专利《一种山楂麦芽茶》公布了一种山楂麦芽茶，由生山楂、炒麦芽、炒谷芽和炒莱菔子加工而成，所述蒲公英、菊花、桑叶、夏枯草、紫花地丁、野菊花的重量比为3∶1∶1∶1，分别将净选的所述原料干燥、筛选，再将加工过的原料按比例称量配齐、混合均匀、灭菌消毒、装纸袋、灌装及包装后，即为本发明产品。它具有消食化积之功效。

公布号为CN 105724675 A的中国发明专利《清火茶》提供了一种清火茶，由以下重量份数的原料配制而成：金银花2份、菊花1份、胖大海1份、麦冬3份、藏青果1份、罗汉果1份、射干1份、枸杞子1份和甘草1份。本发明的优点在于采用科学方法与传统中医药理论相结合，具有清热解毒、滋阴润燥的功效，常饮可防治声音嘶哑、咽喉肿痛、各类疮疖肿毒等，其制备方法简单，成本低，适合规模化工业生产。

公布号为CN 105456677 A的中国发明专利《一种芦荟清火排毒胶囊》，以芦荟、莲子、百合、青木香、槐花作为原料，按适宜的配比制备成的保健排毒胶囊。该胶囊含多种营养成分和有益人体健康的成分，长期食用该胶囊，能清宿便、清热解毒、清除人体多种毒素、使人口、胃舒适，口气清新，促进身体健康。可作为一种新的保健品供长期宿便不清、体内毒素较多的人群服用，起到美容保健的效果，特别受到爱美女士的欢迎。

但是现有技术中的产品要么有效成分含量较低，要么过多的追求复合功能而添加其他的辅助成分，使得现有的产品逐渐丧失了其原有的香气与口味。此外，麦芽、莲子以及山楂等成分都有较高的含糖量，不适于所有人群食用。本发明为了克服上述问题将提供一种茶香浓郁，且具有复合功能、成本低廉的速溶清火茶。

发明内容：