[发明专利]一种人参山药压片糖果及其制备方法

权利要求书

1.一种人参山药压片糖果，其特征是：按照重量份计该压片糖果的原料药包括以下组分：人参8份~15份；山药17份~25份；蔓菁9份~15份；刀豆0~5份；甘草0.5份~3份。

2.根据权利要求1所述的人参山药压片糖果，其特征在于，糖果还包括辅料，所述辅料由以下重量份辅料组成：红糖10份~25份；低聚异麦芽糖5份~15份；木糖醇10份~20份；香蕉10份~20份。

3.根据权利要求1所述的人参山药压片糖果，其特征在于，原料药材为超微细粉。

4.根据权利要求1所述的人参山药压片糖果，其特征在于，所述超微细粉能通过100目筛。

5.如权利要求1所述的人参山药压片糖果，其特征在于，制备方法是按以下步骤进行：

精选原材料→混合→粉碎→制粒→干燥→整理→总混→压片→筛片→灭菌→包装→成品

具体的工艺流程如下：

（1）按配方称取精选原材料，依次加入混合槽内，混合5~10分钟；

（2）将混合后的原材料经粗粉碎后，再次通过超微粉碎，要求粉碎细粉能通过100目筛；

（3）将配方所需添加的其他辅料拌入细粉，再取85%乙醇溶液，加入混合槽内，迅速制成软材，并安装20目筛网，摇摆制粒；

（4）将制备得到的湿颗粒转入干燥机，控制干燥温度60℃～70℃，干燥10~20分钟；

（5）选择并安装整粒筛，将制好的颗粒通过整粒筛取样观察，色泽均匀一致，取出颗粒置周转桶中密封保存；

（6）在颗粒中加入硬脂酸镁0.5-2份，检查并确认冲模规格、外观，安装并调整试车后进行压片，得到人参山药压片糖果，

（7）采用紫外照射杀菌，杀菌时间为30~60min，

（8）用聚对苯二甲酸乙二醇酯瓶或者其他符合食品安全要求的包装材料包装。