[发明专利]一种香菇鸡蛋挂面在审
| 申请号： | 201611135483.1 | 申请日： | 2016-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN108450776A | 公开（公告）日： | 2018-08-28 |
| 发明（设计）人： | 刘春环 | 申请（专利权）人： | 刘春环 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L15/00;A23L31/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 443000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 香菇 挂面 鸡蛋挂面 健康功能 原料组成 全麦粉 营养的 重量份 富含 食盐 鸡蛋 大米 | ||
【权利要求书】：
1.一种香菇鸡蛋挂面，其特征在于：全麦粉200-220份、大米 8～10份、香菇3～4份、鸡蛋 30～49份、食盐0.25～0.5份。
2.一种香菇鸡蛋挂面，其特征在于：所述的香菇的处理方法为：将干香菇片用水浸泡，并对浸泡后的香菇片进行磨浆处理，得到香菇浆料；再将所述香菇浆料进行预糊化处理，得到预糊化香菇，最后将所述预糊化香菇粉碎，得到预糊化香菇粉。
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