[发明专利]一种黄芪山药护肝速食糊及其制备方法

权利要求书

1.一种黄芪山药护肝速食糊及其制备方法，其特征是：组分为黄芪29%～31%、甘菊29%～31%、金线莲19%～21%、金银花19%～21%，将4味中药通过浸提、浓缩干燥制得浸提粉，取浸提粉9%～11%、金蝉若虫粉14%～16%、灵芝粉9%～11%、铁棍山药29%～31%、黑芝麻4%～6%、小米29%～31%，配成护肝速食养生粥。

2.根据权利要求1所述的一种黄芪山药护肝速食糊及其制备方法，其特征是：工艺制备步骤如下：⑴浸提：将黄芪、甘菊、金线莲、金银花4味中药除杂、粉碎，置夹层浸提罐中，温度70℃～80℃加8倍量纯净水，浸提4h，取浸提液存放；再加8倍量纯净水，温度70℃～80℃浸提2h，合并两次煎煮液，用100目筛过滤；

⑵浓缩干燥：滤液置入真空浓缩罐内，设定真空度97kPa、温度55℃～70℃，浓缩成浓缩液，浓缩液为中药组分的25%，再将浓缩液经过喷雾干燥，得浸提粉；

⑶粉碎：金蝉为刚钻出土未脱壳若虫，清洗、煮熟后烘干，将烘干的金蝉若虫粉碎成粉，过筛成100目粉备用；灵芝粉采购成品备用；将铁棍山药、黑芝麻、小米按配方比例混和后粉碎过筛成80目粉备用；

⑷混和：将中药浸提粉、金蝉若虫粉、灵芝粉与铁棍山药、黑芝麻、小米混和粉按配方比例混和；

⑸灭菌包装：将混和粉置入紫外线下照射2～3min后，每袋50g包装。