[发明专利]膳食纤维作为代谢调节剂的应用

权利要求书

1.膳食纤维在制备预防或治疗由代谢异常导致疾病的药物中的应用，其特征在于：所述药物为代谢调节剂，所述代谢调节剂中富含膳食纤维，所述膳食纤维一天的口服摄入量为10-50克/人。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述代谢异常包括糖代谢异常所致2型糖尿病，脂代谢异常所致高脂血症、冠心病、脑血管意外、脂肪肝、肥胖，以及嘌呤代谢异常所致的高尿酸血症中的至少一种。

3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述膳食纤维的产品形式形貌包括富含膳食纤维的粉末状、颗粒状、糊状、粥状、条状、片状或溶液状的可食性制品。

4.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述代谢调节剂为固态食品，包含以下重量份的组分：1～15份水溶性海藻酸盐，5～85份水不溶性膳食纤维，1～15份固化剂；

所述水溶性海藻酸盐包括海藻酸钠、海藻酸钾和海藻酸铵中的至少一种；

所述水不溶性膳食纤维包括大豆膳食纤维粉、燕麦膳食纤维粉、小麦膳食纤维粉、魔芋膳食纤维、玉米膳食纤维和海带膳食纤维中的至少一种；

所述固化剂为含有Ca²⁺、Mg²⁺、Fe²⁺和Zn²⁺中的任意一种或几种的水溶液。

5.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述代谢调节剂为固体饮料，包含以下重量份的组分：10～30份水溶性膳食纤维，20～80份水不溶性膳食纤维，1～70份添加剂；

所述水溶性膳食纤维包括菊粉、抗性糊精、低聚果糖、低聚异麦芽糖、酵母β-葡聚糖、聚葡萄糖、低聚木糖和大豆低聚糖中的至少一种；

所述水不溶性膳食纤维包括大豆膳食纤维粉、燕麦膳食纤维粉、小麦膳食纤维粉、魔芋膳食纤维、玉米膳食纤维和海带膳食纤维中的至少一种；

所述添加剂包括食糖、豆粉、乳粉、可可粉、植脂末、茶粉、咖啡粉、大豆蛋白粉、黑芝麻糊、果蔬粉、杂粮粉、果胶、羧甲基纤维素钠、褐藻酸钠、柠檬酸钠、赤藓糖醇、木糖醇、三氯蔗糖、食品用香精、葡萄糖酸钙、维生素和矿物质中的至少一种。

6.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述代谢调节剂为代用餐，包含以下重量份的组分：2～20份水溶性膳食纤维，5～50份水不溶性膳食纤维，30～90份杂粮，1～40份添加剂；

所述水溶性膳食纤维包括菊粉、抗性糊精、低聚果糖、低聚异麦芽糖、酵母β-葡聚糖、聚葡萄糖、低聚木糖和大豆低聚糖中的至少一种；

所述水不溶性膳食纤维包括大豆膳食纤维粉、燕麦膳食纤维粉、小麦膳食纤维粉、魔芋膳食纤维、玉米膳食纤维和海带膳食纤维中的至少一种；

所述杂粮包括燕麦、莜麦、豆类、苡米和黑米中的至少一种；

所述添加剂包括食糖、豆粉、乳粉、可可粉、植脂末、茶粉、咖啡粉、大豆蛋白粉、黑芝麻糊、果蔬粉、杂粮粉、果胶、羧甲基纤维素钠、褐藻酸钠、柠檬酸钠、赤藓糖醇、木糖醇、三氯蔗糖、食品用香精、葡萄糖酸钙、维生素和矿物质中的至少一种。

7.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述代谢调节剂为茶饮料，包含以下重量份的组分：20～80份水溶性膳食纤维，1～50份添加剂；

所述水溶性膳食纤维包括菊粉、抗性糊精、低聚果糖、低聚异麦芽糖、酵母β-葡聚糖、聚葡萄糖、低聚木糖和大豆低聚糖中的至少一种；

所述添加剂包括食糖、豆粉、乳粉、可可粉、植脂末、茶粉、咖啡粉、果胶、羧甲基纤维素钠、褐藻酸钠、柠檬酸钠、赤藓糖醇、木糖醇、三氯蔗糖、食品用香精、葡萄糖酸钙、维生素和矿物质中的至少一种。