[发明专利]一种大棚种植瓠子的保鲜处理方法在审
| 申请号： | 201611176735.5 | 申请日： | 2016-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN106615060A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 江海涛;涂天虎;汪焰龙;韩爱武;叶达前;陈玉友 | 申请（专利权）人： | 潜山县思迈农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153;A23B7/005;A23B7/055;A23B7/154 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246300 安徽省安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 大棚 种植 瓠子 保鲜 处理 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种大棚种植瓠子的保鲜处理方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)选择成熟的瓠子采摘，后进行清洗，挑选大小均匀，无损伤和病虫害的瓠子备用，清洗重复3次；
(2)清洗分选好的瓠子放入常温下初浓度为2mg/L的臭氧水中浸泡10-15min，灭杀表面的致腐微生物，再放入温度为30-35℃条件下通风晾干表面水分；
(3)将上述晾干的瓠子进行热击处理，然后在0-4℃预冷2-5min，再置于浓度为0.2mol/L的草酸和水杨酸的混合液中浸泡20min；
(4)将上述冷藏后的瓠子置于带透气孔的纸箱中，置于4-8℃冷藏库冷藏。
2.根据权利要求1所述的一种大棚种植瓠子的保鲜处理方法，其特征在于：所述步骤(3)中热击处理的温度为42-64℃，热击处理的时间为3-5min。
3.根据权利要求1所述的一种大棚种植瓠子的保鲜处理方法，其特征在于：所述步骤(3)中草酸和水杨酸按体积比2：3进行混合。
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