[发明专利]一种复方蚕豆粉及其用途

说明书

技术领域

本发明涉及保健品领域，具体涉及一种复方蚕豆粉及其用途。

背景技术

目前，由于用脑过度、精神紧张等多种原因造成的记忆减退普遍存在于学生和其他脑力劳动者中。另一方面，随着我国社会人口老龄化的到来，与年龄密切相关的认知障碍，尤其是痴呆的患病率近年来呈明显增加的趋势。因此，研究开发改善学习记忆能力和降血脂功能的天然保健食品，其价值和社会意义重大。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种复方蚕豆粉保健品，该保健品具有辅助降血脂，适用于高血脂症危险者，对高血脂症有辅助保护功能，另外，还具有改善记忆功能和抗帕金森症的作用。

本发明的目的是这样实现的：

一种复方蚕豆粉，它是以下述重量配比的原料制成：去皮蚕豆10-18份、青稞8-12份、枸杞4-8份、木糖醇4-8份、果胶0.1-0.14份、麦芽糊精2-4份。

所述复方蚕豆粉，它是以下述重量配比的原料制成：去皮蚕豆14份、青稞10份、枸杞6份、木糖醇6份、果胶0.12份、麦芽糊精3份。

所述复方蚕豆粉，制作工艺步骤为：

a.原料清洗：对去皮蚕豆、青稞进行清洗，去除尘土、砂石以及虫蛀；

b.干燥：对清洗的原料进行干燥，烘箱50℃烘干；

c.粗粉碎：将去皮蚕豆、青稞、枸杞按比例混合，粉碎机打粉，过24目筛，得粗粉碎的原料；

d.挤出膨化：用挤压膨化机对粗粉碎的原料进行膨化，以产品蓬松为宜；

e.细粉碎：对膨化后的物料进一步粉碎，使其全部通过80目筛；

f.调味混合：按比例加入木糖醇、果胶、麦芽糊精；

g.灭菌：对所得粉末进行灭菌；

h.包装：在层流洁净室内进行包装。

所述复方蚕豆粉在制备具有调节血脂功能保健品中的应用。

所述复方蚕豆粉在制备具有抗帕金森症功能保健品中的应用。

所述复方蚕豆粉在制备具有改善记忆功能保健品中的应用与现有技术相比，本发明具有如下有益的技术效果：

传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。青稞性平，味咸，具有补脾、养胃、益气、止泻、强筋力之功效。青稞适宜脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏等病症患者食用。三者性平，味偏甘，配伍使用，相辅相成，药理学研究表明蚕豆、青稞、枸杞三者配伍具有降脂、抗帕金森症、改善记忆功能。

由于本发明的配方有效成分含有：氨基酸、微量元素、维生素、原花青素、左旋多巴、枸杞多糖、甜菜碱、青稞β-葡聚糖等，具有辅助降血脂，改善记忆功能和抗帕金森症的保健功能。同时本发明为粉剂，粉剂工艺简单、质量均匀稳定，具有便于服用、携带，使用者服用的依从性好的各种优点，并且粉剂在胃肠道中分散快、吸收快，生物利用度高。

具体实施方式

以下通过实施例形式对本发明的上述内容再作进一步的详细说明。

实施例1：称取去皮蚕豆1400g、青稞1000g、枸杞600g、木糖醇600g、果胶12g、麦芽糊精300g，制作工艺步骤为：

a.原料清洗：对去皮蚕豆、青稞进行清洗，去除尘土、砂石以及虫蛀；

b.干燥：对清洗的原料进行干燥，烘箱50℃烘干；

c.粗粉碎：将去皮蚕豆、青稞、枸杞按比例混合，粉碎机打粉，过24目筛，得粗粉碎的原料；

d.挤出膨化：用挤压膨化机对粗粉碎的原料进行膨化，以产品蓬松为宜；

e.细粉碎：对膨化后的物料进一步粉碎，使其全部通过80目筛；

f.调味混合：按比例加入木糖醇、果胶、麦芽糊精；

g.灭菌：对所得粉末进行灭菌；

h.包装：在层流洁净室内进行包装。

实施例2：称取去皮蚕豆1000g、青稞1200g、枸杞400g、木糖醇800g、果胶10g、麦芽糊精400g，制作工艺步骤为：

a.原料清洗：对去皮蚕豆、青稞进行清洗，去除尘土、砂石以及虫蛀；

b.干燥：对清洗的原料进行干燥，烘箱50℃烘干；

c.粗粉碎：将去皮蚕豆、青稞、枸杞按比例混合，粉碎机打粉，过24目筛，得粗粉碎的原料；

d.挤出膨化：用挤压膨化机对粗粉碎的原料进行膨化，以产品蓬松为宜；