[发明专利]一种海参燕麦养生粥及其制作方法

权利要求书

1.一种海参燕麦养生粥，其特征在于，其组成原料的重量份为：燕麦粉130-150、籼米40-60、薏米30-40、紫米50-80、大豆粉5-7、杏仁4-6、海参8-10、雏菊4-6、熟地黄2-4、三七3-5、肉苁蓉2-4、淡竹叶4-6、木香2-4、西红花4-6、白芝麻3-5、番茄4-6、芹菜3-4、鸡蛋黄2-4、椰浆粉1-3、紫甘蓝2-4、月桂1-3、郁金3-5、葱花2-4、甜叶菊1-3、蔗糖适量。

2.根据权利要求1所述的海参燕麦养生粥，其特征在于，其组成原料的重量份为：燕麦粉140、籼米50、薏米35、紫米60、大豆粉6、杏仁5、海参9、雏菊5、熟地黄3、三七4、肉苁蓉3、淡竹叶5、木香3、西红花5、白芝麻4、番茄5、芹菜3.5、鸡蛋黄3、椰浆粉2、紫甘蓝3、月桂2、郁金4、葱花3、甜叶菊2、蔗糖适量。

3.一种如权利要求1所述的海参燕麦养生粥的制作方法，其特征在于，包括以下内容：

（1）按重量份称取籼米、薏米、紫米；洗净后混合，然后放入冷水中浸泡2-3小时，再取出沥干，备用；

（2）称取熟地黄、三七、肉苁蓉、淡竹叶、木香、西红花、紫甘蓝、月桂、郁金、甜叶菊；洗净混合后加入适量的纯净水，混合水提取2-3次，合并水提取液，将杏仁、海参、雏菊、燕麦粉、大豆粉混合磨粉，过50-80目筛，再将上述混合水提取液加入混合粉中，小火熬煮， 熬煮过程中不停搅拌，小火熬煮30-50分钟后停火冷却，备用；

（3）按重量份称取白芝麻、番茄、芹菜和葱花，清洗干净后，先放入1-2%的柠檬酸钠水溶液中浸泡30-40分钟，然后取出用清水冲洗2-3次，再加入适量的纯净水，混合打浆，最后加入鸡蛋黄，充分混匀后，备用；

（4）将步骤（1）浸泡后的混合米放入锅中，然后倒入步骤（2）、步骤（3）的备用料及适量的纯净水，大火迅速加热至沸腾后，在小火慢煨30-40分钟，加入椰浆粉、蔗糖，一边煎煮一边搅拌，慢熬半个小时后即得。