[发明专利]一种以玛咖和蒲公英为主味剂的固体饮料组合物及其制备方法

权利要求书

1.一种以玛咖和蒲公英为主味剂的固体饮料组合物，其特征在于：按重量计，由以下原料制成：玛咖30～60份、蒲公英30～60份、线叶金雀花20～40份、桑叶5～10份、大麦3～5份、黑麦3～5份、菊苣3～5份和罗汉果3～5份。

2.根据权利要求1所述的一种以玛咖和蒲公英为主味剂的固体饮料组合物，其特征在于：按重量计，由以下原料制成：玛咖55份、蒲公英35份、线叶金雀花25份、桑叶8份、大麦5份、黑麦3份、菊苣3份和罗汉果5份。

3.根据权利要求1所述的一种以玛咖和蒲公英为主味剂的固体饮料组合物，其特征在于：所述原料为植物有效部位，包括根、茎、叶、花和/或果实，或其提取物。

4.权利要求1～3任一项所述的一种以玛咖和蒲公英为主味剂的固体饮料组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：Ⅰ.将所述原料各组分除杂、净化、烘干后备用；Ⅱ.将步骤Ⅰ备用的玛咖粉碎至5～25目，称取玛咖，放入40％～95％浓度的乙醇水溶液在料液比1∶10～1∶15、65～80℃浸提2～3h，得到浓缩液A；Ⅲ.按重量份数比例分别称取步骤Ⅰ备用的蒲公英、线叶金雀花、桑叶、菊苣和罗汉果，分别取部分蒲公英、菊苣与线叶金雀花、桑叶和罗汉果粉碎至5～25目，混合加入80～95℃纯净水中浸提2～4次，每次1～5h，得到浓缩液B；Ⅳ.按重量份数比例称取大麦、黑麦，将大麦、黑麦及步骤Ⅲ中余量蒲公英、菊苣破碎，于75±5℃条件下烘培60min±10min后均匀混合，得到混合物C；Ⅴ.将步骤Ⅱ的浓缩液A与步骤Ⅲ的浓缩液B均匀混合后，干燥，得到提取物，将提取物与步骤Ⅳ得到的混合物C均匀混合，得到固体饮料组合物；

步骤IV所述余量蒲公英、菊苣的含量分别占各自总量的1/3。

5.根据权利要求4所述的一种以玛咖和蒲公英为主味剂的固体饮料组合物的制备方法，其特征在于，步骤Ⅰ选用玛咖、蒲公英的根部作为原料。

6.根据权利要求4所述的一种以玛咖和蒲公英为主味剂的固体饮料组合物的制备方法，其特征在于，步骤Ⅴ采用的干燥方式为喷雾干燥，喷雾干燥机的进风温度为180～200℃，出风温度为80～90℃。

7.根据权利要求4所述的一种以玛咖和蒲公英为主味剂的固体饮料组合物的制备方法，其特征在于，步骤Ⅴ采用的干燥方式为在180～250℃条件下烘干。