[发明专利]一种鱿鱼丝保鲜的方法在审
| 申请号： | 201611209262.4 | 申请日： | 2016-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN106577982A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 徐静馨;王亚超 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | A23B4/16 | 分类号： | A23B4/16;A23B4/015;A23L3/3418 |
| 代理公司： | 宁波市鄞州盛飞专利代理事务所(普通合伙)33243 | 代理人： | 洪珊珊 |
| 地址： | 316022 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 鱿鱼丝 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种鱿鱼丝保鲜的方法，其特征在于，所述的方法包括先用气调保鲜机在混合气体中对鱿鱼丝进行气调包装；再对气调包装后的鱿鱼丝进行低温等离子体处理。
2.根据权利要求1所述的鱿鱼丝保鲜的方法，其特征在于，所述的混合气体为N2与CO2的混合气体。
3.根据权利要求2所述的鱿鱼丝保鲜的方法，其特征在于，混合气体中，N2与CO2的体积含量比分别为60-80％与20-40％。
4.根据权利要求1所述的鱿鱼丝保鲜的方法，其特征在于，低温等离子处理采用的发生器为大气压辉光放电低温等离子体发生器、电晕放电低温等离子体发生器、大气压介质阻挡放电低温等离子体发生器、射频放电低温等离子体发生器、滑动电弧放电低温等离子体发生器、射流放电低温等离子体发生器中的一种。
5.根据权利要求4所述的鱿鱼丝保鲜的方法，其特征在于，低温等离子处理采用大气压介质阻挡放电低温等离子发生器。
6.根据权利要求4所述的鱿鱼丝保鲜的方法，其特征在于，低温等离子发生器中的工频电压为220V，高频电源输出电压峰值40-70kV、重复频率15-25kHz，放低区域长度5-20cm，放电间隙5-7.5mm。
7.根据权利要求1所述的鱿鱼丝保鲜的方法，其特征在于，等离子处理的时间为60-120s。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江海洋大学，未经浙江海洋大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201611209262.4/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：朝鲜蓟水产品保鲜涂膜液的制备方法
- 下一篇：一种斑节虾液氮深冷速冻保鲜的方法
