[发明专利]一种薜荔解酒咀嚼片

说明书

技术领域

本发明涉及咀嚼片领域，具体涉及一种薜荔解酒咀嚼片。

背景技术

现如今，酒文化盛行，众所周知喝酒伤身，可是很多情况下不得不喝，适度饮酒可以增添喜庆气氛，但过度饮酒不仅伤身害命，还贻害家庭以及社会，正常情况下，酒精只需短短8秒就会进入到血液里，导致血管扩张，对人体产生影响和刺激，几分钟后，酒精就会进入大脑，并随着血液进入肝脏，所以空腹或快速喝酒对人体影响更快更大。当血液中酒精浓度达到0.1%时，人们开始失去自我控制能力，判断力下降，导致酒后失仪。

薜荔：别名凉粉果、木莲、木馒头、王不留行，为桑科植物薜荔的干燥果实。主产于我国华东、华南、西南各地。其果中含有脱肠草素、佛手柑内酯等，对治疗风湿痹痛有一定作用。其还含有多种有机酸、脱肠草素、芸香甙、蒲公英赛醇乙酸酯等，具有清热凉血、活血消肿的功效。

薜荔籽中含有丰富的果胶物质，是一种良好的果胶资源。研究表明，薜荔籽果胶色泽乳白，味正无杂味，无论作为食品添加剂还是保健食品，都有它得天独厚的优势，但由于薜荔以野生为主，对薜荔籽果胶的提取和性质均为进行深入的研究，相关报道较少，市场上还没有由薜荔籽提取得到的果胶粉产品。

橙子：是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果，是柚子与橘子的杂交品种。有很高的食用，药用价值。其味酸，性凉；归肺、肝、胃经。功能主治：降逆各胃；理毛宽胸；消瘿；醒酒；解鱼蟹毒。主恶心呕吐；胸闷腹胀；瘿瘤；醉酒。

菠萝蜜：为桑科植物木波罗的果实，是一种热带水果，具药用和食用价值，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

其味甘，微酸，性平。功能主治：生津除烦；解酒醒脾。

凉薯：豆科凉薯，以块根，种子入药。其块根，味甘，微凉。功能主治：块根：止渴，解酒毒。

葛花：豆科植物野葛、甘葛藤的花。其味甘，性凉。归脾、胃经。功能主治：解酒醒脾，止血。用于伤酒烦热口渴，头痛头晕，脘腹胀满，呕逆吐酸，不思饮食，吐血，肠风下血。

发明内容

本发明提供了一种水果风味，含有薜荔籽果胶，具有生津除烦、解酒醒脾等保健功效，服用之后，能快速、有效的解酒的一种薜荔解酒咀嚼片。

本发明的技术方案是，包括下述重量百分比的原料：薜荔籽果胶粉10-15%、橙子5-9%、菠萝蜜6-10%、凉薯3-6%、葛花3-5%、亮氨酸0.3-0.6%、蛋氨酸0.3-0.6%、硬脂酸镁1-2%、其余量为玉米淀粉浆。其制备方法包括以下步骤：

（1）薜荔籽果胶粉的制备：挑拣除杂后的薜荔籽，洗净，放在烘箱内进行干燥，取干燥后的薜荔籽置于研磨机中研磨成粉，将薜荔籽粉用纱布袋兜住，在流动的清水下快速冲洗一次，洗去其大部分的糖甙、色素等物质，冲洗结束后将薜荔籽倒入抽提锅内，加入适量的柠檬汁和水，将溶液的PH值调至2.1-2.6，用水浴加热法，一边搅拌一边加热，温度控制在85-100℃，时间为45-60分钟，将抽提出来的薜荔籽液通过UF膜进行初滤，再在转速为6000-7000转/分的离心机中分离其所含的杂质，得到滤清的薜荔籽提取液，最后对滤清的薜荔籽提取液进行真空浓缩，浓缩至65-75%，即可得到薜荔籽提取液；往薜荔籽提取液中缓慢加入95%的乙醇，边加边搅拌，使果胶沉淀出来，乙醇的加入量以溶液中乙醇总含量为50-60%为宜，加入完毕后，停止搅拌，静置6小时，用抽滤或压滤方式过滤出粗果胶饼，滤液去蒸馏回收乙醇，将粗果胶饼打散，用95%以上的乙醇洗涤2遍，滤干，乙醇回用，将洗涤后的果胶在60℃下真空干燥至含水量8-10%，冷却后粉碎，过80-100目筛就得到薜荔籽果胶粉；

（2）水果粉的制备：选选取新鲜的橙子、菠萝蜜，分别洗净，去皮、去核，分别将果肉置于打浆机中打成泥糊状，随后将泥糊状的橙子果肉和菠萝蜜果肉分别放入冷冻干燥机中，在-40℃至-50℃的温度下进行冷冻干燥，制得橙子果粉和菠萝蜜果粉；

（3）中草药粉的制备：凉薯、葛花，放在清水中浸泡10个小时，取出烘干，置于研磨机中研磨成粉，备用；