[发明专利]一种含有低聚糖的李干及其制作方法

权利要求书

1.一种含有低聚糖的李干，其特征在于，包括以下重量份的原料制成：白酒90-100份，黄精15-30份，枸杞15-30份，低聚糖15-30份，李干300-500份。

2.根据权利要求1所述的含有低聚糖的李干，其特征在于，它是由以下重量份的原料制成：白酒100份，黄精30份，枸杞30份，低聚糖30份，李干500份。

3.一种含有低聚糖的李干的制作方法，其特征在于，包含以下步骤：

(1)选取如下重量份的原料：白酒90-100份，黄精15-30份，枸杞15-30份，低聚糖15-30份；将黄精，枸杞粉碎后和低聚糖混合放入白酒中浸泡15-20天，过滤得提取液；

(2)将李干在40℃条件下烘干至含水率25-35％之间，放入步骤(1)所得提取液中浸泡3-6h，再烘干至含水率25-35％之间，重复烘干、浸泡步骤，直至所述提取液被李干的吸收重量比例为：李干100份，提取液10-30份；

(3)将步骤(2)所得李干烘干至含水率5％以下，得到含有低聚糖的李干。

4.根据权利要求3所述的含有低聚糖的李干的制作方法，其特征在于，所述低聚糖由如下重量份比的组分组成：低聚异麦芽糖2-3份、低聚果糖1-3份，低聚木糖0.5-1份。