[发明专利]冻干食药同源保健品或食品及其制备方法

权利要求书

1.一种冻干食药同源保健品或食品的制备方法，包括以下步骤：

(1)取下述任一种或几种食品原料：

牡蛎、海参、百合干、枸杞子、菊花、芦荟、木瓜、桑葚、山药、山楂、鲜芦根、枣，

将上述原料进行整形、除尘、清洗、消毒；

(2)将(1)处理的原料在零下40-80度的条件下速冻4-8个小时，随后投入到真空冻干仓里，进行真空仓干燥10-20小时取出；

(3)进行防潮包装。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其中步骤2)还包括：

a)配置饱和的水苏糖溶液；

b)将速冻并真空干燥后的原料浸入a)步骤获得的饱和水苏糖溶液中，浸泡后将原料表面的水苏糖溶液吸附干；

c)将b)获得的浸有水苏糖溶液的原料再次速冻4小时后采用低温、真空干燥10-15小时，使得含水量低于3％，取出。

3.由权利要求1或2的方法制备的冻干食药同源保健品或食品，其特征在于所述中药的含水量低于3％。